A la gallega - 3 recetas
Técnicas de cocina
Estas viendo: Técnica para cortar una cebolla como un chef
Técnica para cortar una cebolla como un chef
Aprende esta técnica para cortar o picar una cebolla como un auténtico chef. El corte de la cebolla en pequeños cubitos es uno de los más frecuentes en la preparación de sofritos. Aprende a realizarlo rápidamente y sin correr riesgos.
Mejores recetas de A la gallega
Abadejo a la gallega

De Merche, Con Sabor a Canela
El adabejo es un pescado de carne blanca y firme, de sabor agradable y suave
- Ingredientes:
- - 3 rodajas de abadejo frescas.
- - 3 patatas.
- - 2 hojas de laurel.
- - 1 cucharada de pimentón dulce.
- - 1 cucharada de vinagre.
- - 1 cebolla.
- - 2 o 3 dientes de ajo.
- - Aceite de oliva.
- - Sal.
Vieiras a la gallega

De Merche, Con Sabor a Canela
La vieira, es el marisco más caracteristico de Galicia
- Ingredientes:
- - 6 vieiras (las compré frescas y cerradas al vacío en su concha,listas para su consumo)
- - 200 grs de jamón serrano.
- - 1/2 vaso de Albariño.
- - Pan rallado.
- - Aceite de oliva.
- - Salsa de tomate casera.
- - 2 cebollas.
Pulpo guisado a la gallega

De Merche, Con Sabor a Canela
Un plato exquisito donde los haya
- Ingredientes:
- - 1 pulpo.
- - 6 patatas medianas.
- - 1 puerro.
- - 1 zanahoria.
- - 1/2 pimiento verde.
- - 1/2 pimiento rojo.
- - 1/2 calabacín.
- - 1 cebolla.
- - 1 hoja de laurel.
- - Aceite de oliva.
- - 1/2 vaso de Albariño.
- - Sal.
- - Perejil.
- - Pimentón dulce y picante (al gusto).
Recetas relacionadas con a la gallega
previousnext
-
pulpo a la gallega (17)
-
merluza a la gallega (4)
-
a la plancha (26)
-
Pruébala!receta top claras a punto de nieve con azúcar (25)
-
carne a la mostaza (24)
-
Pruébala!receta top fideuá a la valenciana (22)
-
espaguetis a la carbonara (18)
-
almejas a la marinera (16)
-
pollo a la cerveza (16)
-
tartas a baño María (15)
Deja tu pregunta, Rebañando responde