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Recetas de brioche con chocolate - 2 recetas

Técnicas de cocina

Prepara un rico bretzel para tus aperitivos

¿Has oído hablar de los bretzel? ¿Todavía no has tenido oportunidad de probarlos?

¡Con este vídeo podrás hacerlo en casa y sorprender a todos!

Mejores recetas de Brioche con chocolate

De

Un brioche delicioso

  • Para la masa de brioche:
  • 250 g de harina de fuerza
  • 2 huevos
  • 90 g de mantequilla
  • 40 g de azúcar
  • 4 g de levadura seca de panadero o 12 g de levadura fresca.
  • Una cucharadita de sal fina
  • Para la crema pastelera:
  • 180 g de leche entera
  • 70 g de nata para cocinar
  • 50 g de azúcar
  • 2 yemas
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 cuchara sopera de fécula de maíz
  • Una cucharadita de harina de maíz
  • 1 cuchara sopera de agua de azahar
  • Para el relleno, el sirope:
  • 1 huevo
  • 100 g de pepitas de chocolate
  • 50 g de agua+ 50 g de azúcar
  • 1 cuchara sopera de agua de azahar.
4.2/5 (54 Votos)

De

Una merienda o desayuno muy fácil!

  • 4 panecillos de brioche (los de la marca doowap o la Bella Easo)
  • 2-3 plátanos
  • Chocolate de repostería
2.8/5 (19 Votos)

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Pan brioche con chocolate y plátano Brioche suizo con crema pastelera y pepitas de chocolate