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Suculentas recetas de chuleta de cerdo - 6 recetas

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Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Chuleta de cerdo

De

En un tazón mezcla la miel, la mostaza fina y fuerte, el sésamo y el ajo machacado

  • 4 chuletas de cerdo
  • 2 c/s de miel
  • 3 c/s de mostaza fina y fuerte
  • 2 c/c de sésamo
  • 2 dientes de ajo
2.8/5 (353 Votos)

De

Cortar en rodajas de carne y dore en mantequilla ponemos en una sartén no aderenta

  • - Para la chuleta
  • 700 g de costilla de cerdo
  • 50 g de mantequilla
  • 150 ml de vino
  • 2-3 ramitas de salvia
  • sal
  • pimienta
  • - Para la salsa de arándano
  • 100 g de arándanos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • pico cucharadita de jengibre
  • 150 ml de vino tinto
  • 30 g de mantequilla
  • - Patatas suecas
  • 7 grandes papas rojas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 7 dientes de ajo
  • sal
  • pimienta
  • 7 rebanadas de mantequilla
  • romero (opcional)
4.5/5 (6 Votos)

De

En un vaso de agua remojamos las uvas pasas durante 1/2 hora

  • 2 chuletas de aguja de cerdo
  • 1 manzana Golden
  • 16 uvas pasas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cuh. de tomate triturado
  • 1/2 vaso de vino tinto
  • 1/2 pastilla de caldo de carne
  • agua de remojar las uvas con 1 cucharadita de harina de maíz
  • romero en especia
4.2/5 (13 Votos)

De

Una original mezcla de sabores que te encantarán

  • - 8 chuletas de cerdo
  • - 200 gr de dulce de membrillo
  • - 3 cebollas
  • - 1 vaso de caldo de carne
  • - 1 diente de ajo
  • - 4 cucharadas de piñones
  • - aceite
  • sal
  • pimienta
4/5 (2 Votos)

De

Limpiamos y cortamos las verduras

  • - 1 chuleta de cerdo
  • - 1 cucharada de café de mostaza
  • - 1- 2 zanahorias pequeñas
  • - 1 calabacín pequeño
  • - 2 vainas de guisantes
  • - 1 rama cardo rojo
  • - 2 puerros pequeños
  • - 1 rama de romero
  • - 50 ml. de caldo de verduras
1/5 (1 Votos)

De

En una sartén echar un poco de aceite de oliva y la carne y hacerla al gusto ponerle la sal luego sacarlas y en un...

  • 4 buenas chuletas de cerdo
  • 1kilo de patatas
  • sal
  • aceite
  • 4cuchada de miel
0/5 (0 Votos)

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Chuletas con patatas a la miel Chuletas de cerdo marinadas en mostaza con miel y sésamo