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Increíbles ideas de cocina para celíacos - 78 recetas

Más recetas de Cocina para celíacos

De

como hacer la masa y el relleno de una quiche

  • Para la masa:
  • 200 g. harina Beiker sin gluten, 100 g. mantequilla,
  • 1 huevo,
  • un poco de azúcar,
  • una pizca de sal.
  • Para el relleno:
  • 200 g. Nata para cocinar, 100g jamón de York,
  • 75 gramos de bacon,
  • 100 g queso (el que más nos guste) ,
  • 1 cebolla,
  • 3 huevos,
  • sal,
  • pimienta negra,
  • nuez moscada.
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De

¡¡¡¡Al rico helaaaaadoooo!!! Ahora que estamos en verano, un helado fresquito para disfrutar también haciéndo...

  • Ingredientes: (para 2 - 4 personas)
  • 200 gr. Nutella a temperatura ambiente
  • 150 gr. azúcar glas
  • 200 ml. leche entera
  • 250 ml. nata para montar (35% m.g.)
  • 1 cdta. extracto de vainilla
  • 6 galletas speculoos (abstenerse de poner para los que lo quieran sin gluten)
  • Decoración:
  • 100 gr. chocolate Nestlé Postres
  • 8 galletas speculoos (abstenerse de poner para los que lo quieran sin gluten)
  • Dulce de leche
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De

(S

  • - 325gr de Harina Dolce Mix “C”
  • - 125gr de Azúcar Glas
  • - 125gr de Margarina Vegetal
  • - 1 cda de Aroma de Vainilla
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De

Apta para Celíacos e Intolerantes a la Lactosa

  • - 2 Huevos
  • - 300gr de Harina Panificable S.Gluten
  • - 100gr de Almendra molida
  • - 150gr de Azúcar Moreno
  • - 250gr de Margarina
  • - 1 sobre de Gasificante
  • - 1 vaina de Vainilla
  • - 1 puñado de Pepitas de chocolate
  • - 1/2 cdita de Sal
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De

Apta para Celíacos e Intolerantes a la Lactosa

  • - 2 Huevos "M"
  • - 100gr de Harina bizcochona integral
  • - 100gr de Cola-Cao
  • - 75gr de Azúcar
  • - 75gr de Mantequilla
  • - 75gr de Leche desnatada
  • - ½ sobre de Levadura
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De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

  • - 1kg de Carne para Guisar
  • Salsa:
  • - 2 Zanahorias
  • - 1 Cebolla “G”
  • - 1 Pimiento Verde
  • - ½ Puerro
  • - 2 dientes de Ajo
  • - Aceite de Oliva
  • Resto de ingredientes:
  • - 2 Zanahorias
  • - 1 Patata
  • - 1 lata de Guisantes
  • - Pimienta Blanca y Negra
  • - Nuez Moscada
  • - 3 hojas de Laurel
  • - 1 chorro de Vino Blanco
  • - Sal
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De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

  • - 1 Conejo (limpio y troceado)
  • - 1 Cebolla pequeña
  • - 1 Pimiento Verde pequeño
  • - 2 dientes de Ajo grandes
  • - 2 Zanahorias grandes
  • - 4 Patatas medianas
  • - 1 lata de Guisantes
  • - 1 hoja de Laurel
  • - Vino Blanco
  • - Coñac
  • - Pimentón Dulce
  • - Aceite de Oliva
  • - Sal
  • - Agua
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De

Ponemos las alubias a remojo en agua fría desde el día anterior para que se hagan antes

  • • 750gr de Alubias de Tolosa
  • • ¾ de Puerro
  • • 2 cucharadas soperas de Aceite de Oliva
  • • 1 pizca de Sal
  • • ½ Col
  • • Agua
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Alubias de Tolosa con Col (S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa) Quiché y miniquiche sin gluten