Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Recetas de grosellas - 11 recetas

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de grosellas

De

Receta casera de boquerones en vinagre, un aperitivo típico de España; económico, saludable y fácil de preparar

  • 50gr frutos rojos (grosellas, arándanos)
  • 3 tallos de cebolletas
  • Pimienta (negra, roja y verde) molida
  • Flor de sal de olivo
  • Ralladura de 1/2 limón
  • * Para los boquerones marinados:
  • 1kg de boquerones pequeños
  • 500ml de agua fría
  • 500ml de vinagre de sidra
  • 250ml de aceite de oliva virgen extra
4.8/5 (218 Votos)

De

Lo primero que vamos a preparar es la base de bizcocho para nuestra tarta: Mezclamos la mantequilla y el azúcar h...

  • 100g de harina
  • 100g de azúcar para la base de bizcocho y 50g para la nata montada
  • 150g de mantequilla
  • 50ml de leche
  • 50g de cacao
  • 3 huevos
  • Una cucharada de levadura
  • Nata líquida (si decidimos hacer nosotros mismos la nata montada)
  • Nata montada
  • Fresas
  • Frambuesas
  • Grosellas (opcional)
  • Barquillos (el número depende del diámetro del molde que utilicemos)
4.8/5 (4 Votos)

De

Se trata de un desayuno típico de un día festivo en Estados Unidos, que tuve la oportunidad de probar en un viaje...

  • 4 personas
  • • 1 Barra ancha de pan (mejor del día anterior)
  • • 3 cucharadas de mermelada de temporada Hero de fresa
  • • 150 gramos de fresas
  • • 100 gramos de queso crema
  • • 1 cucharada de café de azúcar
  • • 2 huevos enteros
  • • 1 cucharada de café de canela
  • • 1 vaso de leche
  • • 20 gramos de mantequilla
  • • Azúcar glas para la decoración
4.5/5 (2 Votos)

De

ELABORACIÓN Pela las manzanas y descorazónalas

  • INGREDIENTES
  • 4 manzanas
  • 3 huevos
  • 4 onzas de chocolate de cobertura
  • 7 cucharadas de azúcar
  • 150 ml de licor de naranja
  • 2 vasos de agua
  • 1 rama de canela
  • Menta y grosellas (para decorar)
3.9/5 (73 Votos)

De

ELABORACIÓN Derrite la mantequilla en el microondas

  • INGREDIENTES
  • 125 gr. de azúcar
  • 125 gr. de mantequilla
  • 250 gr. de harina
  • 4 claras de huevo
  • 1 cucharada de café soluble
  • Chocolate de cobertura blanco
  • Menta y grosellas para adornar
3.9/5 (50 Votos)

De

ELABORACION 1. Exprimir el limón y rallar la cáscara

  • INGREDIENTES
  • - 6 yogures naturales desnatados
  • - 250 gr de leche evaporada
  • - 50 gr de edulcorante
  • - 3 hojas de gelatina sin sabor.
  • - 150 gr de galletas
  • - 1 limón o naranja
  • - 50 gr de mermelada light de frambuesas o grosellas o un sobre de gelatina de frambuesa light(para la cubierta)
3.5/5 (113 Votos)

De

Poner la gelatina a ablandar y calentar , añadir el caldo y el vino a la sarten ,hervir rapidamente 3-4 min

  • 4 Cucharadas de gelatina de grosellas
  • 150 ml de caldo de carne
  • 5 cucharadas de vino tinto
  • 1/2 cucharadas vinagre balsamico
  • 75 gr de moras
  • un trocito de mantequilla
  • sal y pimienta
3.5/5 (2 Votos)

De

Es una tarta tan aromática y deliciosa que sorprenderás

  • Para el bizcocho:
  • 190 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente cortada en cubitos
  • 275 gr. azúcar caster (azúcar extrafina)
  • 5 huevos M
  • 300 gr. harina normal
  • 1 1/2 cdta. levadura
  • 2 cdtas. jengibre molido
  • 1/2 cdta. bicarbonato
  • 60 gr. almendra molida
  • 250 ml. buttermilk (o 250 ml. leche entera más 4 cdtas. zumo de limón)
  • Para el sirope:
  • 450 gr. piña descorazonada y cortada a laminitas finas verticales (ver tutorial)
  • 110 gr. azúcar caster (azúcar extrafina)
  • 375 ml. agua
  • 20 gr. jengibre fresco pelado y cortado a laminas finas
  • Para decorar:
  • Grosellas
  • Helado de vainilla con virutillas de chocolate
3/5 (9 Votos)

De

Lavar y trocear las verduras

  • 1 kg de tomates
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 cebolla
  • 100 grs de grosellas
  • 1/2 litro de agua
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal
2.8/5 (105 Votos)

De

PREPARACION Poner el turrón en el vaso y trocear 5 seg, velocidad 5

  • INGREDIENTES
  • 1 tableta de turrón de Jijona (200 grs)
  • 250 grs de nata líquida
  • 500 grs de leche
  • 100 grs de azúcar
  • 2 sobres de cuajada
2.7/5 (3 Votos)

Más recetas de grosellas

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Pudín de chocolate y polenta Boquerones macerados en vinagre de sidra y aceite de especias