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Las mejores ideas de guarniciones - 203 recetas

Más recetas de Guarniciones

De

Carret de Cordero Lechal a la Miel con Coulis de Caqui y su Guarnición

  • 1 Carret de cordero sin trocear (calculad unas tres o cuatro chuletitas por persona); 2 dientes de ajo; un cucharada de miel; sal; pimienta negra recién molida; 4 cucharadas de vino aromático (yo he usado el vino de navidad que venden en Lidl); 1 cucharadita de romero fresco.
  • PARA LA GUARNICIÓN: 1 patata por persona; romero; aceite de oliva; sal.
  • PARA EL COULIS: 2 caquis; 1 naranja; sal
3.9/5 (75 Votos)

De

Hoy os presento una tortilla de harina

  • - 3 huevos de corral
  • - 2 cucharadas soperas de harina
  • - Sal
  • - Aceite de oliva virgen extra
4.3/5 (41 Votos)

De

Comenzamos pelando y limpiando las patatas, las troceamos y las colocamos en una cazuela con abundante agua con sal

  • Para el pastel de patata y brócoli:
  • 750 gr. de patatas
  • 450 gr. de brócoli
  • 30 gr. de mantequilla a punto de pomada
  • 1 yema de huevo
  • sal y pimienta
  • Para la salsa de cebolla:
  • 3 cebolletas
  • 1 cucharada sopera de harina
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 400 ml. de caldo de verduras o agua
  • un chorrito de brandy
  • sal y pimienta
4.4/5 (26 Votos)

De

En un colador escurrir el yogur para que quede espeso

  • 1 yogur natural
  • 1 diente de ajo
  • 1 trozo de pepino
  • hojas de menta
  • limón
  • aceite
  • sal
4.6/5 (10 Votos)

De

En primer lugar, peláis las gambas y reserváis las cabezas

  • Ingredientes
  • 1/2 kgr. de gambas
  • de las rojas
  • las espinas y cabeza de una merluza (o de otros pescados que tengáis para hacer caldo)
  • 2 cebollas grandes
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias grandes
  • 6 cucharadas de tomate triturado (3 tomates medianos maduros)
  • 1 chorrito de coñac (opcional)
4.6/5 (5 Votos)

De

El alioli es eso "all i oli", palabras catalanas para "ajo y aceite"

  • 3 dientes de ajo (unos 25 g.)
  • 150 a 200 ml. de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
  • Sal marina (menos de 1/2 cucharita).
4.2/5 (33 Votos)

De

Caliente el horno a 200 grados centígrados (entre mínimo y medio)

  • 4 papas grandes
  • 200 gramos de bacon en rebanadas delgadas
  • 100 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de queso parmesano rallado
  • pimienta y sal
4.2/5 (36 Votos)

De

Se mezcla todo y se pone a cocer

  • - 1 Litro de Zumo de Piña
  • - 200 gr de Azúcar
  • - 2-3 Yemas de Huevo
  • - 1 Limón Rayado
4.4/5 (21 Votos)

De

Se puede tomar en chupitos, acompañando a una carne, se puede poner como guarnición final de un postre

  • - 200 GR. DE QUESO DE IDIAZABAL
  • - 300 GR. DE NATA
  • - 150 GR. DE LECHE
  • - SAL
4.4/5 (15 Votos)

De

Pelamos y cortamos las patatas en dados, cortamos la calabaza en trozos pequeños

  • 1 calabaza
  • 3 patatas
  • 30 cl de nata espesa
  • Sal
  • Pimienta
3.8/5 (64 Votos)

De

Pelar los tomates y la cebolla y triturar

  • 1 kg de tomates
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • una cucharada de azucar
3.1/5 (156 Votos)

De

Un entrante o acompañamiento rico y fácil, aunque un poco laborioso

  • - 1 patata mediana por comensal (tirando a pequeña)
  • - Jamón serrano (bien en taquitos
  • como en mi caso
  • o en lonchas)
  • - Lonchas de queso (yo he usado havarti)
  • - Aceite de oliva suave
4.4/5 (12 Votos)

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Patatas Hasselback Carret de Cordero Lechal a la Miel con Coulis de Caqui y su Guarnición