Deliciosas recetas de helados de pistacho - 3 recetas
Técnicas de cocina
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Cómo cortar un mango con forma de erizo
Aprende esta fácil técnica para cortar un mango y presentarlo con forma de erizo. Pelar el mango correctamente es muy importante ya que su piel no es comestible y si está verde puede resultar tóxica. Cortándolo de esta forma os será mucho más sencillo disfrutar de esta deliciosa fruta.
Mejores recetas de Helados de pistacho
Helado de pistacho

De Charmela
En una cacerola, colocar la leche, la crema y la mitad del azúcar
- 35 cl de leche entera
- 15 cl de crema de leche
- 80 g de azúcar en polvo
- 6 yemas de huevo
- 80 g de pasta de pistacho
Helado de fresa y pistachos al mascarpone

De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
En heladera (la mía es la de Lidl) - 24 horas antes habremos metido en el congelador la cubeta de la heladera, yo...
- - 250 gr de queso mascarpone-
- - 300 gr de leche
- - 400 gr de nata para montar
- - 4 cucharadas de pasta de fresa (Si tenéis fresas, trituráis naturales)
- - 2 cucharadas colmadas de azúcar molida
- - 40 gr de azúcar invertido
- - 200 gr de pistachos tostados y troceados toscamente
Helado de pistacho y chocolate blanco

De Dulzura Extrema, DulzuraExtrema
Delicioso y cremoso
- 100 gr de pistachos
- 300 gr de leche (200+100)
- 100 gr de queso crema
- 150 gr de chocolate blanco
- 2 yemas
- 80 gr de azúcar moreno
- 30 gr de miel
- 5 gr de maizen
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