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Los mejores platos de invierno - 311 recetas

Más recetas de Invierno

De

Picar conjuntamente la carne de pavo, la de ternera y la de cerdo junto con el blanco, el perejil y los dientes de ...

  • 3/4 kilo de carne de ternera y cerdo
  • 1/4 de kilo de pechuga de pavo
  • Un blanco
  • 2 dientes de ajo picados
  • Unas ramitas de perejil
  • picadas
  • Sal
  • pimienta blanca y negra
  • 2 huevos pequeños o uno grande
  • 100gr de pan
  • si es hogaza de unos hace unos días mejor o pan que tengáis duro y así se aprovecha
3.9/5 (37 Votos)

De

Para regalar, para merendar

  • -3 huevos
  • -250 gr de azúcar
  • -250 gr de coco rallado
4.2/5 (13 Votos)

De

El arroz con leche con un poco de canela y un toque de limón es un clásico de los postres españoles

  • 1 L de leche
  • 200 gr de arroz
  • 100 gr de azúcar
  • corteza de limón
  • canela en rama
  • canela molida
4.3/5 (7 Votos)

De

Dieta, ligera, sana

  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • Medio pimiento verde troceado
  • Medio puerro cortado en laminas
  • 1 diente de ajo negro SALSAS JR
  • laminado.
  • Medio calabacín cortado en cuadrados
  • Tomate triturado de la huerta berciana
  • Media cucharadita de pimentón
  • Pimienta recién molida
  • Un chorro de reducción de vinagre bálsamico
  • 2 huevos
4.3/5 (7 Votos)

De

PREPARACION Ponemos en el vaso de nuestra thermomix el chocolate troceado, le damos 4 golpes de turbo para que s...

  • 200 grs de chocolate a la taza en tableta ( se puede usar en polvo)
  • 1 litro de leche desnatada
  • 2 ctas de maizena
4.2/5 (13 Votos)

De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

  • - 1/2kg de Borrajas frescas
  • - 2 Patatas
  • - 2 Zanahorias
  • - ½ Puerro
  • - 3 dientes de Ajo
  • - Aceite de Oliva
  • - Sal
  • - Agua
4.3/5 (8 Votos)

De

Vamos a hacer un plato de caza

  • 1,250 kg de jabalí.
  • 2 cebollas.
  • 6 dientes de ajo.
  • 1 pimiento rojo.
  • Tomillo
  • laurel
  • orégano y pimienta negra.
  • 1 pastilla enriquecedora.
  • Vino blanco o manzanilla.
  • 1/4 kg de setas.
  • Sal.
  • Aceite de oliva virgen.
4.3/5 (2 Votos)

De

(S.Gluten/S.Lactosa/S.Huevo)

  • - 1kg de Patatas
  • - 3 Puerros
  • - 2 Zanahorias
  • - 1 Pimiento Verde
  • - 2 dientes de Ajo
  • - Aceite de Oliva
  • - Sal
4.2/5 (8 Votos)

De

Elaboración: Primero haremos el cabello de ángel: Cogemos y cortamos la calabaza por la mitad y a su vez en c...

  • Ingredientes:
  • - 1 calabaza Cidra de 1 kg más o menos
  • - 2 vasos de Azúcar
  • - 1 vaso de agua
  • - el zumo de medio Limón
  • - 1 paquete de obleas de empanadilla
  • - azúcar glas
3.8/5 (38 Votos)

De

PLATO EXOTICO, ESQUISITO, DIFERENTE

  • CREMA DE ERIZO
  • INGREDIENTES
  • - 10 ERIZOS
  • - 2 CUCHARADAS SOPERAS DE HARINA
  • - 5 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
  • - SAL
  • - LECHE
  • ELABORACION
  • Primero habrá que limpiar los erizos
  • es fácil de hacer
  • con una tijera se corta todo alrededor y lo abrimos en dos como si partiéramos una naranja por la mitad y según veis en la fotografía tienen que quedar los gajitos que tendremos que tener cuidado al cogerlos
  • nos ayudaremos con una cucharita y los iremos dejando en un colador para lavarlos
  • una vez limpios
  • con la maza del mortero los iremos aplastando hasta que obtengamos una cremita.
  • En una sartén pondremos el aceite y rehogaremos la harina porque lo que tenemos que hacer es una bechamel más bien clarita pero con textura de crema
  • añadiremos la crema de los erizos y sazonamos de sal al gusto de cada uno.
  • Podremos presentarlos en su propio caparazón
  • en pequeños chupitos o simplemente en pequeños cuencos
  • tiene un sabor a mar
  • pero os puedo asegurar que es suave y muy agradable en paladar
  • TRUCO: CUANDO ESTE ECHA LA BECHAMEL PODEIS AÑADIR UN PAR DE CUCHARADITAS DE CAVA
  • LE DAREIS UN TOQUE MUY AGRADABLE.
  • Podéis acompañarlo con una copa de cava o un Rueda muy fresquito.
  • Como siempre deseo que os guste.
  • ¡¡¡ BUEN PROVECHO ¡!!
4.2/5 (12 Votos)

De

"Cuando comí este plato por primera vez en casa de mi marido, simplemente me encantó

  • - Botelo
  • - Patatas
  • - Berzas o repollo
4.2/5 (8 Votos)

De

Todo un clásico navideño, con una suave crema de castañas en su interior y una cobertura de chocolate con leche

  • Para el bizcocho genovés:
  • 120 gr de harina de repostería
  • 100 gr de azúcar
  • 4 huevos
  • separadas las claras de las yemas
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • Para el almibar:
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de agua
  • 50 ml de vino dulce
  • Para la crema:
  • 250 gr de puré de castañas
  • 2 cucharadas soperas de nata de cocinar
  • Para la cobertura:
  • 200 gr de chocolate con leche
  • 50 gr de mantequilla
  • 50 ml de nata de cocinar
4.2/5 (8 Votos)

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Tronco de Navidad con Crema de Castañas Pelotas