Exquisitas recetas con longaniza - 13 recetas
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Técnicas de cocina
Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.
INGREDIENTES:
(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).
- 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
- Nutella.
- Chispas de chocolate.
- Huevo batido.
- Azúcar glas.
- Sirope de arce.
PREPARACIÓN:
1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.
2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido.
3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.
4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.
Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!
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- 320 gr. espaguetis.
- 3 longanizas (si te gustan mucho 4)
- 3 champiñones.
- 200gr de tomate triturado.
- 200ml nata
- Queso parmesano o grana padano.
- Piñones.
- Albahaca.
- Laurel.
- Sal.
- Aceite.
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La imagen lo dice todo; MUUUUY RICOOOO
- Disco de tapa para tartas, 1.
- Ricotta, 180 g.
- Queso mozzarella rallado o en cubos, 100 g.
- Longaniza calabresa, 100 g.
- Queso parmesano rallado, 80 g.
- Tomate pelado, sin semillas cortado en cubos, 2.
- Huevo duro,2.
- Huevo, para pincelar, 1.
- Sal y pimienta, a gusto.
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Coca de Verdura
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- 3 bolsas de bledas/espinacas
- 300g de longaniza de pascua
- 4 huevos hervidos
- 100g piñones
- 1 vaso de cerveza
- 1 vaso de aceite de girasol
- 2 huevos
- Un puñadito de sal
Timbal de patatas a la riojana con sombrero
Aprobadapor el chef
De elmitodelsofrito, ElMitoDelSofrito
Timbal de patatas a la riojana con sombrero
- Ingredientes (para 1 persona)
- 1 patata mediana
- 8 rodajitas de chorizo, tipo longaniza
- 3 pimientos del piquillo en tiras (LC La Catedral)
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 1 huevo de tamaño pequeño
- aceite de oliva
Las 10 mejores calles españolas para ir de tapas
¡Así sí que nos gusta hacer turismo!
Arroz con costra
De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
Esta elaboración tiene su origen en la edad media, con mas de 500 años, siendo la receta de arroz mas antigua de ...
- 400g de arroz
- 1l de caldo del cocido
- 7 o 9 huevos (depende de lo grande que querais la costra SIEMPRE poned los huevos en n° impar, eso es lo que marca la tradicion).
- 3 Longanizas blanca
- 3 Longaniza roja (con pimenton)
- 2 Blancos o blanquet (una butifarra blanca muy tipica de aqui)
- 300g. Magra de cerdo (hoy con magra pero se hace tambien de pollo y conejo)
- 100g de garbanzos del cocido (opcional)
- 2 cucharadas de tomate frito
- 3-4 dientes de ajo
- Perejil
- Sal
- Azafran (5 hebras)
- Aceit
Lentejas con morcilla y longaniza
De ivargon, Gastronomia insolita
Prepara estas lentejas con morcilla y longaniza
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"Arròs Sequet"
De inmatb
Se fríen los ajos, las longanizas cortadas en trozos pequeños y el perejil
- - 1 litro de Caldo de Pollo
- - 3 Longanizas
- - Perejil
- - 3 Dientes de Ajo
- - Tomate triturado
- - Arroz
- - Aceite, sal
Albóndigas de carne con longaniza fresca
De teresa88
Es un plato contundente con nutrientes básicos y que aporta todo lo necesario para la comida principal
- - 250 gr. de carne de cerdo picada
- - 100 gr. de longaniza picada
- - Un par de ajos picados
- - Sal
- - 2 huevos
- - Pan rayado (1cucharada)
- - 1 Cucharada de pimentón y otra de orégano
Gachas migas
De Luuuzify
Se coge la harina y se le añade agua en un bol grande hasta conseguir una masa grande en plan gacha
- 200 gramos de longaniza blanca y roja
- 200 gramos de morcón
- Ajos
- Beicon o jamón serrano
- 1 kilo de harina de panadería
- Agua
- Aceite
- Sal
Coca de recapte gruesa
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Se puede congelar, mezclar todo haciendo una masa
- 10 Cuch soperas colmadas de harina
- 1 huevo
- un poco sal
- 2 copitas leche
- 1 cucharadita royal
- 1 copita anis
- longaniza
- aceite
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- *Arroz( una taza por cada 4 personas)
- *Sal
- *Patata
- *Pimentón dulce
- *1 Cabeza de Ajos entera
- *Aceite
- *Agua ( 2 tazas por cada una de arroz)
- *Azafrán(1 sobre)
- *1 Bote de Garbanzos Pequeño
- *Longanizas (a su gusto)
- *Morcilla (a su gusto)
- *Costillas de cerdo 1/4
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Bajoques al tombet
- 1 kgrs. de judias ( yo congeladas )
- 90 grs. de taquitos de jamón
- 4 escalopines de lomo ( troceados )
- 4 longanizas ( troceadas )
- 6 dientes de ajo
- 1 bote de tomate troceado ( 400 grs. )
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 4 cucharadas aceite de oliva
- c/s sal
- c/s agua
longaniza con patatas
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