Suculentas recetas de longaniza con patatas - 6 recetas
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Técnicas de cocina
Aprende a preaparar una manga pastelera fácilmente con esta técnica que nos enseña el chef Damien. Rellenar la manga pastelera correctamente es clave para evitar pompas de aire que puedan darnos algún que otro susto mientras la utilizamos.
Mejores recetas de Longaniza con patatas
Patatas rellenas de longaniza
De celiacaporsorpresa, Celíaca por sorpresa
Otra forma de preparar las patatas
- INGREDIENTES:
- - 4 patatas grandes
- - 9 longanizas frescas blancas sin gluten
- - tomillo molido
- - romero molido
- - 2 bricks de nata líquida para cocinar sin gluten
- - queso mozzarella rallado
Patatas con chorizo frito y queso fundido
De celiacaporsorpresa, Celíaca por sorpresa
El otro día viendo el típico programa de televisión americano de comida basura en el que sólo enseñaban receta...
- INGREDIENTES:
- - 4 patatas medianas
- - 1 trozo grande de chorizo dulce sarta sin gluten
- - 1 trozo de queso fuerte para rallar
- - aceite de oliva
- - sal
TORTILLA DE CHORIZO
De Vanessa Muñiz Alvarez
Pelamos las patatas y las cortamos en láminas finas
- 400 gr. patatas
- 1 chorizo de cocinar (125 gr.)
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
Timbal de patatas a la riojana con sombrero
Aprobadapor el chef
De elmitodelsofrito, ElMitoDelSofrito
Timbal de patatas a la riojana con sombrero
- Ingredientes (para 1 persona)
- 1 patata mediana
- 8 rodajitas de chorizo, tipo longaniza
- 3 pimientos del piquillo en tiras (LC La Catedral)
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 1 huevo de tamaño pequeño
- aceite de oliva
Quiche rústico de carne, patata y chorizo
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Éste quiche está muy rico, facilísimo de hacer y éxito garantizado
- 1 Lámina de hojaldre
- 1 patata mediana
- 250 gramos de carne de ternera picada
- Un trocito de cebolla picada
- Aceite de oliva, sal
- 200 ml de nata líquida
- Pimienta molida
- 4 huevos
- 2 cucharadas de queso para gratinar (4 quesos)
- 10-12 lonchas de chorizo extra de La Casona de Salamanca
- 1 huevo batido para pincelar
Cocido castellano
De macastellana
El día anterior poner los garbanzos a remojo en agua templada
- 1/2 kg de garbanzos
- Un pie de cerdo
- 200 grs de chorizo de longaniza
- Un trocito de tocino sin veta
- Un trozo de jamón con hueso
- Un hueso de caña
- 250 grs de morcillo de ternera
- Un contra muslo de gallina
- Un manojo de acelgas
- Dos patatas medianas
- PARA EL RELLENO
- Miga de pan del día anterior rallada o pan rallado
- Perejil picado
- 2 huevos y sal
- Un huevo
- Pan rallado
- Aceite de girasol para freír
tortillas de patatas 
bacalado desalado con patatas 
patatas guisadas 
puré de papas (patatas) 
patatas rellenas 
patatas al horno 
patatas fritas
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