Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Crema de col romanesco con Thermomix

De

Puntúa esta receta 3.3/5 (170 Votos)

Ingredientes

  • 50 gramos patata
  • 300gr de col romanesco
  • 1/2 cebolla
  • 20 gramos aceite de oliva
  • 1/2 cubito caldo de verduras o pollo.
  • Piienta y sal al gusto
  • pimentón de la vera fresco, orégano o queso rellado

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Empezamos picando la cebolla en el vaso a velocidad 5

Paso 2

A continuación, añadimos los 40gr de aceite y sofreimos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2

Paso 3

Añadimos la col romanesco y las patatas cortadas a trozos medianos y salpimentamos. 2 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2

Paso 4

Añadimos los 500 gr de agua con la pastilla de caldo de verduras. 13-14 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2

Paso 5

Trituramos todo 25 segundos velocidad progresiva 5-8

También te gustará

Técnicas de cocina

Crema de galletas speculoos para tus recetas más dulces

¿Conoces las famosas y ricas galletas speculoos? Son unas galletas con sabor a canela perfectas para preparar postres sencillos y con mucho sabor.

Te proponemos realizar un crema casera con estas galletas ¡que seguro se convertirá en tu favorita!

Comenta esta receta

Col Lombarda Rehogada con Avellanas Feijoada brasileña