Increíbles ideas de platos caseros - 3491 recetas
Más recetas de Platos caseros
Espaguetis a la carbonara originales
De Mariajose
estos espaguetis estan para chuparte los dedos
- espaguetis
- una caja de nata para cocinar
- bacon
- champiñones
- huevo (en este caso la yema solo)
- aceite
- pimienta blanca
- sal
- ajos
Paella de marisco
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Para hacer una buena paella sólo es necesario una paellera, unos buenos ingredientes y ganas de cocinar
- 200 gramos de gambas
- 1 calamar pequeño
- 1 rodaja de cazón
- 200 gramos de almejas
- 12 mejillones
- 1 pimiento verde grande
- 1 tomate rojo grande
- Perejil
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Azafrán o colorante al gusto
- ½ cucharita de pimiento molido
- Aceite de oliva virgen
- 1 taza y media de arroz redondo brillante sabroz
- 4 tazas y media de caldo de las gambas o agua
Marmitako
De Gastronoming, Gastronoming
Este es un plato muy distintivo de la cocina vasca, aunque con pequeñas variaciones de nombre e ingredientes se en...
- 800 gr de bonito o atún blanco limpio y en dados
- 800 gr de patatas peladas y escachadas en dados
- 1 cebollas picadas muy fino
- 2-3 pimientos verdes picados
- 1 cs pimiento choricero
- 5 dientes de ajo picados muy fino
- 1 l caldo de pescado
- 2 tomates maduros rallados
- ½ tz txakolí o vino blanco seco
- 1 cc pimentón dulce
- 4 cs AOVE
- 2 cayenas picadas
- hojas de perejil fresco, enteras o picadas
- 1 cc sal fina
Rape al cava
De e_calavia
1. Rehogar las verduras. 2
- 1 Cebolla
- 2 Puerro
- 1 Zanahoria
- 800 gr. rape
- Cava
Ensalada templada de gulas, rulo de cabra y manzana con vinagreta de mostaza
De celiacaporsorpresa, Celíaca por sorpresa
La mezcla de sabores de esta ensalada es de primera
- INGREDIENTES:
- - 1 cogollo de lechuga
- - 250 gr. de gulas sin gluten
- - 2 ajos
- - 2 manzanas rojas tipo Fuji
- - 2oo gr. de queso rulo de cabra
- - mayonesa sin gluten
- - mostaza dulce sin gluten
- - aceite de oliva
- - sal
Macarrones con pollo y champiñones
De Anadidom
En una sartén pochar en aceite de oliva la cebolla cortada en juliana y los ajos muy picaditos
- macarrones
- pechuga de pollo
- champiñones
- vino blanco
- cebolla
- ajo
- sal
- pimienta negra molida
- salsa de tomate casera
Lasaña de salmón y puerro
De Christelle , blog : Waiting for the sun
Cortar los puerros, manteniendo sólo las partes más tiernas
- 3 filetes de salmón,
- 5 puerros,
- 250 g de queso mascarpone
- 2 huevos
- 20 cl de crema,
- hojas de lasaña secas,
- unas ramitas de tomillo,
- aceite de oliva,
- 30 g, de mantequilla
- 50 g de queso parmesano rallado,
- sal y pimienta.
Pechuga de pollo en salsa de nata y setas
De terebc
Setas 1/4 kg.1 pechuga de pollo,200ml de nata liquida,cebolla
- Pochar la cebolla,dorar en ella unos filetes de pollo y la setas,añadir la nata liquita,salpimentar y dejar que cuezca un poquito todo junto Añadir el queso y gratinar.¡¡¡Buen provecho!!!
Quesadillas de ternera y frijoles
De Adharae, Cocinando en Marte
Típicas de la cocina mejicana con un relleno de ternera desmigada, frijoles, maíz dulce y queso para unirlo todo
- 1 ó 2 tortitas de trigo por persona.
- 200 gramos de queso rallado (gouda y cheddar).
- 1 pieza de 250 gramos aprox. de morcillo de ternera.
- 1 bote de maíz dulce pequeño.
- 50 gramos de frijoles negros.
- 1 cucharadita de bovril (opcional).
- 1 pimiento picante.
- Sal y pimienta negra.
Lasaña de pollo y espinacas
De Najla_, La Coccinelle
Lavar las espinacas si es necesario y picar las hojas con un cuchillo grande
- 300 gr espinacas frescas
- 1 pechuga de pollo limpia (500gr aprox.)
- Media cebolla
- Una pastilla de caldo de pollo
- 1 cucharada de harina
- Leche (la necesaria)
- Un paquete de placas de pasta para lasaña precocidas (según la marca el tiempo de horneado puede variar entre 20 y 30 minutos, comprobar en cada caso)
- Queso mozarella rallado
- Sal
- Pimienta
- Bechamel: 40 gr mantequilla, 40 gr harina, 500ml leche, sal, pimienta y nuez moscada
Atún en salsa
De Salvador
Se prepara un adobo con todos estos ingredientes, introduciéndose en el mismo los filetes una vez lavados
- Vino blanco
- Vinagre
- Aceite
- Canela en rama
- pimienta
- laurel
- aceite
Guiso de verduras y patatas
De Dolors, Cocina y más cosas
Se limpian las alcachofas quitándoles las hojas exteriores y cortando las puntas
- 3 alcachofas medianas
- 100 gmos. de habas desgranadas (congeladas)
- 100 gmos. de guisantes congelados
- 100 gmos. de champiñones ya limpios y cortados a láminas
- 2 patatas no muy grandes
- 1 puerro
- 1 tomate maduro
- Aceite y sal
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