Increíbles ideas de platos caseros - 3491 recetas
Más recetas de Platos caseros
Pollo morisco
De La cocina de Gibello, La cocina de Gibello
Os traigo una receta que la mezcla de sabores os va a sorprender y sobre todo vais a disfrutar en el paladar
- 2 Pechugas de pollo
- 3 Tomates maduros
- 1 Pimiento verde
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla
- Almendras
- Ciruelas pasas
- Agua
- Aceite de oliva
- 1 cucharada de Curry
- 1 cucharada de Comino molido
- 1 cucharada de Canela
- Pimienta negra
- Y
- Sal
REMOJON ANDALUZ
De kayla
Desmigar el bacalao en una fuente grande
- 500 gr de bacalao desalado
- 4 naranjas medianas
- 1/2 cebolla
- 1 lata pequeña de aceitunas negras deshuesadas
- 4 huevos
- aceite de oliva
- sal
Potaje de jibia con garbanzos
De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
Cortamos la sepia en cuadraditos y las patas por la mitad
- 700 grs de jibia ya limpia ( llamada sepia o choco en otros sitios)
- 700 grs de garbanzos ya cocidos, pueden ser de bote
- 6 ctas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate maduro rallado
- 120 ml de vino blanco
- 1/2 cta de comino molido
- 6 granos de pimienta negra
- 3 clavos de olor
- 1 punta de cta de cayena molida
- 1 cta de tomillo seco
- 1 cta de pimentón dulce
- azafrán o colorante alimentario
- sal
- 1 vaso de agua
Merluza o pescadilla rellena al horno
De A "cocinear", A "cocinear"
Una sencilla y jugosa forma de tomar este rico pescado Pijota hasta los 300grs
- Merluza o pescadilla
- Gambas
- Miga de pan
- Ajos
- Patatas
- AOVE ( aceite de oliva virgen extra )
- Vino ( blanco )
- 1 guindilla ( cayena )
- Sa
- Perejil seco
- Pan rallado
Arroz ahumado con lomo y romero
De noeliaundiano
Un excelente plato único que te encantará
- - 4 tacitas de arroz vaporizado
- - 9 tacitas de caldo de carne
- - 1/2 kg de filetes de lomo cortados en daditos
- - 1 pimiento verde
- - 1 pimiento rojo
- - 4 ajos
- - 1 cebolla
- - 1 cucharada de concentrado de tomate
- - 1 cucharada de pimentón ahumado
- - 1 cucharada de hojitas de romero
- - 1 vaso de vino blanco
- - unas hebras de azafrán
- - unos granos de pimienta
- - aceite, sal
Patatas Meneas
De macastellana
Pelar las patatas y cortalas en dados , poner las patatas en el agua a cocer junto con la hoja de laurel y los c...
- 250 gr Patatas
- 75 gr Tocinillo
- 0.15 gr Cebolla
- 1 ud Ajo
- c/s Cominos
- c/s Pimentón
- 1 hoja de laurel
- sal y pimienta
- c/s Aceite de oliva
- 0.8 L Agua
Calamares rellenos de jamón y beicon
De sofiapdmz, Saca el cucharón
Unos calamares rellenos con mucho sabor y una salsa deliciosa
- 8 calamares medianos.
- 6 lonchas de jamón.
- 3 lonchas de beicon.
- 2 rebanas de pan de molde sin corteza.
- Leche.
- Para la salsa:
- 1 cebolla.
- 4 dientes de ajo.
- 1 vaso de tomate triturado.
- 1 vaso de vino blanco.
- 1 vaso de agua.
- 1 cucharada de almendra picada.
- Aceite de oliva.
- Sal
Arroz boloñesa
De Beabo, En la Cocina de Bea
Ponemos a cocer 2 vasos de arroz con 4 vasos de agua y un poco de sal
- - 2 vasos de arroz (el que queráis, yo he usado de grano largo)
- - 1 pimiento
- - 1 cebolla mediana
- - 1 lata pequeña de tomate natural triturado
- - 400 gr de carne picada de vacuno
- - Aceite
- - Sal
Pisto manchego con calamares y su tinta
Aprobadapor el chef
De tapas2punto0, tapas2punto0
Pisto manchego con calamares y su tinta
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 cebolleta pequeña
- 1 pimiento rojo o verde
- 500 g de tomate en conserva o frito.
- 4-5 calamares medianos
- 1 sobre de tinta de calamar
- Aceite de oliva
- Sal
Paella de pescado
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Abrir las chirlas al vapor y mejillones, guarda el caldo
- 4 gambas
- 2 escamarlans
- 10 mejillones
- 1 sepia o calamar
- 150 gr chirlas
- 3 puñados arroz
- sal
- colorante
- 1 cuch tomate frito
Ous al forn (huevos al horno)
De lidia.massaguer
Recepta familiar
- ½ kg de carn picada de porc.
- 8 ous (16 meitats).
- 1 ceba.
- 1 pot de tomàquet triturat sense fregir (amb una cullerada de sal i dues de sucre).
- Beixamel.
Empanada de hojaldre de salmón
De Mari@n
Limpiar el salmón de piel y espinas y salar
- - 3 rodajas grandes de salmón
- - 1 cebolla grande
- - 3 puerros muy finitos
- - 1 lámina de hojaldre
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