Recetas de pollo con gambas - 3 recetas
Técnicas de cocina
Mini quiches de atún en lata, un entrante sabroso y diferente
¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante muy sencillo y diferente? Estos flanecitos de atún son súper nutritivos y su presentación va a sorprender a todos. ¿Qué esperas para probarlos?
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cda de maizena
- 200 ml de leche o nata líquida
- 1 cda de pesto
- 2 latas de atún en agua
- sal y pimienta al gusto
- tomates cherry para decorar
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con la maizena.
- Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
- Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
- Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
- Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.
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Pollo con gambas en salsa de guindilla y queso
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Un plato sofisticado con unos ingredientes muy sencillos
- 300 g de pechuga de pollo.
- 1 puñado de gambas (cantidad al gusto).
- 2 guindillas rojas grandes (el pique también al gusto).
- 40 – 50 g de mixto de queso rallado.
- 1 cucharada de queso Philadelphia.
- 1 chorreón de vino blanco (1/3 de vaso).
- Aceite de oliva virgen extra.
- Orégano picado y cebollino para decorar.
- Sal.
Pollo con gambas
De e_calavia
1. Salpimentar el pollo y dorarlo en una paella
- 1 pollo
- 12-15 gambas
- Sofrito
- Vino blanco
- Caldo de pescado
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