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Deliciosos postres con cardamomo - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: arroz con cardamomo, rollitos de anís, pan de anís

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Postres con cardamomo

De

Una textura fantástica. Denso y esponjoso a la vez, con una punta de humedad que lo hace muy agradable

  • 200g de azúcar de caña morena
  • 80 g de harina de avena
  • 160 g harina de espelta
  • 1 c. de café de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 50 g de crema de coco
  • 50 g de aceite de oliva
  • 8 vainas de cardamomo aplastadas
  • ½ vaina de vainilla cortada por la mitad y rascada
5/5 (1 Votos)

De

La buena cocina nos exige usar decenas de ingredientes para mejorar los sabores. A menudo, muchos nos faltan. ¿Cuáles son los esenciales?

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De

Un heladito refrescante para esos meses de calor en verano que sabe delicioso

  • 300ml leche
  • 200ml nata (yo e usado leche evaporada)
  • 200gr chocolate blanco
  • 50gr azucar
  • 30gr miel
  • 1 vaina de vainilla
  • 6 semillas cardamomo
4.5/5 (4 Votos)

Aplicando estos tips nunca los desperdiciarás y ahorrarás más.

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De

Para todos los que hayais echo cinnamos rolls, ya conocereis ese sabor tan espectacular y delicioso que tienen, pe

  • 1 cucharada semillas cardamomo
  • 150ml leche
  • 25gr levadura fresca
  • 75gr azucar
  • 1 cucharadita sal
  • 80gr mantequilla
  • 1 huevo
  • 400gr harina
  • Relleno
  • 100gr mantequilla
  • 75gr azucar
  • 1 cucharadita canela molida
  • Acabado
  • 1 huevo
  • Azucar
  • Sirope diluido en agua (yo e usado jarabe de azucar pero tambien se puede usar azucar invertido o miel)
  • Semillas de cardamomo, solo lo del interior la cascara se tira
4.3/5 (4 Votos)

De

Tarta sencilla al horno con muy pocos ingredientes, hecha con una lata de ruibarbo

  • Un bote de ruibarbo en sirope suave (o 250 g de fruta fresca de temporada)
  • 500 ml de leche evaporada (o leche entera o nata líquida)
  • 4 huevos
  • 100 g de azúcar demerara (o moreno o blanquilla)
  • Una cucharada de semillas de cardamoma (o un palo de canela o de vainilla)
3.8/5 (182 Votos)

Aquí te enseñamos varias formas novedosas de preparar el camote, la papa, la zanahoria, la yuca y el nabo.

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De

Primero pondremos las hojas de gelatina en remojo en agua fría para que se hidraten

  • - Leche - 400 ml de leche desnatada
  • - Cardamomo - 4-6 vainas
  • - Melocotón - 1,5 unidades de melocotón en almíbar (light)
  • - Gelatina - 4 hojas de gelatina neutra
  • - 2 Cucharadas de Azúcar (Si la decoras con mermelada, mejor poner 1 cucharada de azúcar)
2.3/5 (3 Votos)

De

Pelar y trocear la fruta. Pesar 800 g de azúcar

  • 1 kg peros pelados
  • 800 g azúcar moreno
  • 1 estrella de anís
  • 1 cuch de té de jengibre fresco rallado
  • 1 rama de canela
  • 1 cuch de café de cardamomo en polvo
  • 1 cuch sopera de Coñac
0/5 (0 Votos)

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