Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Deliciosos postres con ruibarbo - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: pastel de ruibarbo, arándanos deshidratados, recetas con fresas congeladas

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Postres con ruibarbo

De

Tarta sencilla al horno con muy pocos ingredientes, hecha con una lata de ruibarbo

  • Un bote de ruibarbo en sirope suave (o 250 g de fruta fresca de temporada)
  • 500 ml de leche evaporada (o leche entera o nata líquida)
  • 4 huevos
  • 100 g de azúcar demerara (o moreno o blanquilla)
  • Una cucharada de semillas de cardamoma (o un palo de canela o de vainilla)
3.8/5 (178 Votos)

De

Con chocolate, con crema pastelera, con frutos agridulces, con polvo de azucar, cocidas, frescas: las fresas son un ingrediente perfecto.

405 compartidos

De

Precalentar el horno a 180°C

  • 200g de Harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 100g de azúcar
  • 75g de Mantequilla
  • 3 huevos
  • 10 cl de aceite neutro
  • 1 yogur natural
  • 1 pizca de sal
  • 200 g de ruibarbo cortado en trozos (puede utilizar ruibarbo congelado
  • también funciona muy bien)
  • 70 g de azúcar perla
4.3/5 (30 Votos)

Realiza un postre Eton Mess facilísimo en los pasos que te mostramos a continuación.Un postre bien presentado que gustará a todos.

14 866 compartidos

De

Preparar la compota de ruibarbo: Lavar y pelar el ruibarbo

  • Para la salsa:
  • 500 g de ruibarbo
  • 10 g de azúcar de vainilla
  • 40 g de azúcar de caña
  • Para la salsa de fresa:
  • 3 cucharadas de mermelada sin azúcar
  • 6 cucharadas de agua
  • Para la masa:
  • 300g de galletas (speculoos)
  • 80 g de mantequilla derretida
  • Para el relleno:
  • 100 g de azúcar de caña
  • 500 g de queso blanco 0%
  • 325g queso tipo Philadelphia
  • 6 huevos
3.4/5 (26 Votos)

De

Precalentar el horno a 180 ° C En un bol poner la harina, azúcar, polvo de hornear y la sal

  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de harina de maíz
  • 1/2 taza de azúcar rubia sin refinar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de té de sal
  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de leche de arroz
  • 1/2 taza de margarina no hidrogenada
  • mermelada de ruibarbo
2.5/5 (93 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Muffins de ruibarbo Tarta de ruibarbo al aroma de cardamomo