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Deliciosas recetas de arroz con cardamomo - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: cardamomo

Técnicas de cocina

Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!

 

Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

Mejores recetas de Arroz con cardamomo

De

Cuece los huevos en una cazuela

  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla grande finamente picada
  • Sal
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharilla de jengibre rallado
  • 2 cucharas de cilantro
  • 1/2 cucharilla de cúrcuma
  • 1/2 cucharilla de chile en polvo (al gusto)
  • 1/2 cucharilla de pimienta negra molida
  • 2 cucharas de agua
  • 1/2 lata de tomates troceados
  • 1/2 lata de leche de coco
  • 2 huevos cocidos
  • Langostinos cocidos y pelados
  • Tofu en dados
  • Para el arroz pilau (se puede preparar un simple arroz basmati):
  • 2 tazas de arroz basmati
  • 4 semillas de cardamomo
  • Unas hebras de azafrán
  • 1/2 cucharilla de cúrcuma
  • 1/2 cucharilla de semillas de mostaza
4/5 (3 Votos)

Esta hierba tiene varios efectos beneficiosos para nuestra salud. ¡MIRA!

De

La cocina en el sur de Tailandia posee un carácter especifico

  • Ingredientes
  • 100 Gr de Soja texturizada gruesa
  • Dos o tres Patatas pequeñas
  • 1/2 Cebolla
  • Un Puñado de Cacahuetes tostados
  • 400 ml de leche de Coco
  • Una Cda de Salsa de Soja
  • Una Cda de Vinagre de Arroz
  • Una hoja de Laurel
  • Una pizca de Sal
  • Una pizca de Azúcar
  • Unas hojas de Albahaca
  • Pasta de Curry:
  • Dos Pimientos secos semipicantes
  • Una o dos Cayenas
  • Un trozo de Galanga de unos cuatro centímetros
  • Seis dientes de Ajo
  • Uno o dos tallos de Lemongrass
  • Un puñado de hojas de Cilantro
  • Una Cdta de Semillas de Comino
  • Una Cdta de Semillas de Cilantro
  • Tres Clavos de olor
  • Dos vainas de Cardamomo negro
  • Una pizca de Nuez moscada
  • Una Pizca de Pimienta
3.3/5 (12 Votos)

De

Otra manera de tomar hamburguesa, con un toque diferente de chutney de mermelada de fresas a la vainilla

  • Para el filete ruso con verduras
  • 1 filete ruso de carne mixta
  • C/S de cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y zanahoria, todos en juliana
  • Medio vaso de vino blanco
  • Medio vaso de caldo de pollo
  • C/S de sal y pimienta
  • Para el chutney de mermelada de fresas a la vainilla
  • 200 gr de mermelada de fresas a la vainilla (ver receta surtido mermeladas y panes)
  • 1/4 de cebolla en brunoise
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz integral de moras y arándanos
  • C/S de AOVE, cúrcuma y cardamomo molidos
3/5 (2 Votos)

De

A pesar de que la gastronomía en Pakistán sea un compendio de influencias culinarias, tanto por ubicación, como ...

  • Un Vaso de Arroz Basmati
  • Dos Vasos de Agua
  • Una Patata de tamaño mediano
  • Dos Cdas de Yogur de Soja
  • Un Diente de Ajo
  • Un Trozo de Jengibre
  • 1/2 Cebolla
  • Dos Chiles verdes
  • Una Cdta de Semillas de Comino
  • Una Cdta de Cúrcuma
  • Un Clavo de olor
  • Una Vaina de Cardamomo negro
  • Una Hoja de Laurel
  • Una Cayena
  • Una Pizca de Sal
2.7/5 (9 Votos)

De

El biryani es un plato de origen indio que se compone habitualmente de arroz mezclado con algún tipo de carne o ve...

  • 100 gramos de arroz basmati
  • 1/2 lata de garbanzos (200 gramos)
  • 250 gramos de calabaza
  • 1 calabacín
  • 1 manzana
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lima
  • 1/2 taza de anacardos
  • 1 cucharada de bayas de gojí
  • 3 semillas de cardamomo
  • 1 cucharadita de comino en semillas
  • 1 pizca de azafrán
  • 3 clavos
  • 1/2 cucharadita de semillas de anís
  • 1 pizca de jenjibre
0/5 (0 Votos)

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