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Deliciosas recetas de arroz con cardamomo - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: cardamomo

Técnicas de cocina

Bombas de papa rellenas de jamón y queso, ¡un bocado explosivo!

 

Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de patatas.
  • 3 cucharadas de parmesano rallado.
  • 100 gr de harina.
  • Queso en lonchas o en trozos pequeños.
  • Jamón.
  • Aceite.
  • Sal.

 

PREPARACIÓN:

1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).

2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.

3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.

4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).

5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.

 

La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!

 

Mejores recetas de Arroz con cardamomo

De

Cuece los huevos en una cazuela

  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla grande finamente picada
  • Sal
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharilla de jengibre rallado
  • 2 cucharas de cilantro
  • 1/2 cucharilla de cúrcuma
  • 1/2 cucharilla de chile en polvo (al gusto)
  • 1/2 cucharilla de pimienta negra molida
  • 2 cucharas de agua
  • 1/2 lata de tomates troceados
  • 1/2 lata de leche de coco
  • 2 huevos cocidos
  • Langostinos cocidos y pelados
  • Tofu en dados
  • Para el arroz pilau (se puede preparar un simple arroz basmati):
  • 2 tazas de arroz basmati
  • 4 semillas de cardamomo
  • Unas hebras de azafrán
  • 1/2 cucharilla de cúrcuma
  • 1/2 cucharilla de semillas de mostaza
4/5 (3 Votos)

Esta hierba tiene varios efectos beneficiosos para nuestra salud. ¡MIRA!

De

La cocina en el sur de Tailandia posee un carácter especifico

  • Ingredientes
  • 100 Gr de Soja texturizada gruesa
  • Dos o tres Patatas pequeñas
  • 1/2 Cebolla
  • Un Puñado de Cacahuetes tostados
  • 400 ml de leche de Coco
  • Una Cda de Salsa de Soja
  • Una Cda de Vinagre de Arroz
  • Una hoja de Laurel
  • Una pizca de Sal
  • Una pizca de Azúcar
  • Unas hojas de Albahaca
  • Pasta de Curry:
  • Dos Pimientos secos semipicantes
  • Una o dos Cayenas
  • Un trozo de Galanga de unos cuatro centímetros
  • Seis dientes de Ajo
  • Uno o dos tallos de Lemongrass
  • Un puñado de hojas de Cilantro
  • Una Cdta de Semillas de Comino
  • Una Cdta de Semillas de Cilantro
  • Tres Clavos de olor
  • Dos vainas de Cardamomo negro
  • Una pizca de Nuez moscada
  • Una Pizca de Pimienta
3.3/5 (11 Votos)

De

Otra manera de tomar hamburguesa, con un toque diferente de chutney de mermelada de fresas a la vainilla

  • Para el filete ruso con verduras
  • 1 filete ruso de carne mixta
  • C/S de cebolla
  • pimiento rojo
  • pimiento verde y zanahoria
  • todos en juliana
  • Medio vaso de vino blanco
  • Medio vaso de caldo de pollo
  • C/S de sal y pimienta
  • Para el chutney de mermelada de fresas a la vainilla
  • 200 gr de mermelada de fresas a la vainilla (ver receta surtido mermeladas y panes)
  • 1/4 de cebolla en brunoise
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz integral de moras y arándanos
  • C/S de AOVE
  • cúrcuma y cardamomo molidos
3/5 (2 Votos)

De

A pesar de que la gastronomía en Pakistán sea un compendio de influencias culinarias, tanto por ubicación, como ...

  • Un Vaso de Arroz Basmati
  • Dos Vasos de Agua
  • Una Patata de tamaño mediano
  • Dos Cdas de Yogur de Soja
  • Un Diente de Ajo
  • Un Trozo de Jengibre
  • 1/2 Cebolla
  • Dos Chiles verdes
  • Una Cdta de Semillas de Comino
  • Una Cdta de Cúrcuma
  • Un Clavo de olor
  • Una Vaina de Cardamomo negro
  • Una Hoja de Laurel
  • Una Cayena
  • Una Pizca de Sal
2.7/5 (9 Votos)

De

El biryani es un plato de origen indio que se compone habitualmente de arroz mezclado con algún tipo de carne o ve...

  • 100 gramos de arroz basmati
  • 1/2 lata de garbanzos (200 gramos)
  • 250 gramos de calabaza
  • 1 calabacín
  • 1 manzana
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lima
  • 1/2 taza de anacardos
  • 1 cucharada de bayas de gojí
  • 3 semillas de cardamomo
  • 1 cucharadita de comino en semillas
  • 1 pizca de azafrán
  • 3 clavos
  • 1/2 cucharadita de semillas de anís
  • 1 pizca de jenjibre
0/5 (0 Votos)

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