Prueba estas mini napolitanas rellenas de nutella con masa de hojaldre. Lo más difícil de este tipo de dulces es la masa pero optando por unas láminas de hojaldre conseguiremos un resultado fenomenal.
Aprobadapor el chef
1 foto
Ingredientes
- Hojaldre
- Nutella
- Azúcar glass
- 1 huevo
- Fideos de chocolate
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Estirar la masa de hojaldre y cortar rectángulos. Calcular para que salgan entre 8 y 10 rectángulos por lámina de hojaldre.
Paso 2
Con los rectángulos de hojaldre extendidos, vamos trazando una línea de nutella en cada uno de ellos paralela a los lados más pequeños del rectángulo. Enrollamos hasta la mitad y volvemos a trazar una línea de nutella. Terminamos de enrollar.
Paso 3
Colocamos las napolitanas sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Pintamos la parte superior de las napolitanas con un huevo batido.
Paso 4
Hornear 10 minutos a 180°C prestando atención para que no se quemen.
Paso 5
Las sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla. Para terminar las espolvorearemos con azúcar glás y virutas de chocolate.
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Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
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Que ricas y fáciles se ven! Me las apunto! Saludos!
Comentario de EMOTAPA