Marmitako de bonito

De merche-b-cn

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Aprobadapor el chef Marmitako de salmón con patatas

Marmitako de hondarribia

Ingredientes

1 pimiento verde cortado a dados
1 cebolla cortada a dados
3 dientes de ajo cortados a dados(sin semilla)
1 bonito troceado y sin espinas
6 patatas pequeñas para cocer cortadas a tacos
40 ml.tomate frito
pastilla avecrem de pescado
caldo de pescado Gallina Blanca
Sal

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 90minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En una olla grande calentamos un poquito de aceite y añadimos la cebolla y el ajo que se hagan bien. Una vez este la cebolla y el ajo dorados añadimos el bonito y las patatas y vertemos el caldo de pescado , ponemos a fuego alto para que se cueza bien.

Paso 2

Añadimos la pastillita de avecrem y removemos para que se mezcle con el resto de ingredientes. Añadimos también el tomate frito y la sal al gusto. Cuando las patatas estén hechas ( pincha con un tenedor la patata y si el tenedor sale limpio ya esta hecha). Retiramos del fuego y al plato.