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Minitortillas de patatas crujiente

De

Os traigo una receta muy fácil de hacer y que seguro nos va a gustar.

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Ingredientes

  • 4 Patatas
  • Pan rallado crumbs
  • Aceite de oliva
  • 1 huevo

Especificaciones

Personas 3
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Coste Económico
Adapted from lacocinadegibello.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Lo primero que vamos a hacer es cocer las patatas durante 20 o 25 minutos. Cuando tengamos las patatas cocidas, aplastamos las patatas con un tenedor. Ahora con la mano hacemos la forma que nosotros queramos.

Paso 2

Cogemos un huevo, lo batimos y vamos pasando la patata. Después pasamos por el pan rallado crumbs y las freímos hasta que queden doradas.

Veréis que bueno y crujiente quedaran las mini tortillas.

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INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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