Crema de zanahoria y patata

De amunoz

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Ingredientes

Para 2 personas
6 zanahorias
1 patata mediana
1 puerro mediano
1 cebolla
2 quesitos
Aceite, Sal, Pimienta
Agua/Caldo de pollo

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pochar el puerro y la cebolla unos 10 minutos a fuego medio/lento.

Cuando esté, rehogamos la patata y la zanahoria y salpimentamos.

Cubrimos con agua y caldo de pollo y cuando hierva lo bajamos al mínimo y lo tapamos.

A los 35 minutos echamos los quesitos, lo trituramos y lo pasamos por el chino.