Canelones Rellenos de Espinacas y Brocoli

De conaceiteysal

La receta de hoy son unos canelones, pero un poco diferentes, los vamos a realizar prescindiendo de la carne, los vamos a rellenar de espinacas, brocoli, frutos secos y queso entre otros ingredientes.
Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=oDI2P6Cy9R0

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Canelones Rellenos de Espinacas y Brocoli

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Aprobadapor el chef Pasta con salmón y calabacín

Tarta de manzana con base de pasta...

Ingredientes

Requeson
Queso Fresco
Anacardos
Pasas
Brocoli
Cebolla
2 Cda de Polvo de Setas (setas deshidratadas trituradas)
1 Cdta de Nuez Moscada
1 Huevo
350 gr de Espinacas
400 gr de Tomate
Crepes, o Tortitas de Maiz

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En un recipiente vamos añadir todos los ingredientes excepto el tomate y las tortitas

Paso 2

Removemos y mezclamos los ingredientes anteriores hasta que estén todos integrados

Paso 3

En una bandeja de horno vamos a colocar una cama de tomate, llegando a cubrir toda la superficie

Paso 4

Como canelon vamos a usar unas tortitas de Maiz, Crepes o Durum y vamos a colocar en la parte central la mezcla de los ingredientes anteriores y procedemos a enrollarla con forma de rulo o canelon.

Paso 5

Añadimos un poco de tomate por encima de nuestros canelones , sal pimentaremos y cubrimos con una bechamel de calabacin que se elaboro en una de las recetas anteriores (berenjenas rellenas de espinacas)