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Chupa Chups de Tomate caramelizado con sesamo

De

Troopers se acercan las fechas Imperiales donde todos sacamos nuestras mejores galas y nuestras mejores recetas para nuestro invitados.
Hoy les voy dejar uno de los entrantes que mas éxito tiene y que si o si vas hacer este año tanto por lo económico como por lo sabroso

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Ingredientes

  • Tomates Cherry
  • Semillas de Sésamo
  • 5 Cda de Azúcar Moreno
  • 2 Cda de Agua

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Comenzamos preparando nuestros chupachups de tomates cherry caramelizados con sésamo, agregando a una cazuela 5 cucharadas soperas de azúcar moreno y 2 cucharadas soperas de agua, y dejamos calentar hasta que el caramelo comience a burbujear. Mientras eso ocurre lo que vamos hacer es ir haciendo los chupa chups con los tomatitos cherry, para ello cogemos palitos de chupa chups y si no los tenemos podemos usar palitos de pinchitos y cortamos hasta tener el tamaño deseado

Paso 2

Perforamos los tomates con el palo y como podrán ver estos tienen ya forma de chupa chups. Cuando el caramelo empieza a burbujear es el momento de apagar el fuego y comenzar a dar forma a nuestro entrante estrella. Cogemos un chupa chups de tomate y lo introducimos a la mitad en el caramelo, para apto seguido introducirlo en las semillas de sésamo, quedándose estas pegadas.

Paso 3

En esta ocasión se ha utilizado dos variedades de semillas de sésamo, pero os dejo a vosotros el nivel creativo y que usen otras variedades como pueden ser Chia, Cañamo o Pistachos Troceados. Este entrante resulta perfecto por el contraste a la hora de tenerlo en boca, ya que a la hora de morderlo te encuentras el dulce del caramelo con la explosión del tomate y el crujiente del sésamo Es un entrante facil, economico e irresistible.

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Ingredientes:

  • 6 Fresas
  • 1 Limón
  • 1 Plátano
  • 200 ml. de leche de avellanas (o alguna otra leche vegetal: avena, almendra, arroz…)
  • 1 rebanada grande de melón
  • 1 cdta. de piñones
  • 2 cdas. de semillas de lino (linaza)

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