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Más recetas de Repostería
Torrijas con vino
De MIsabel74
1 barra de pan para torrijas,1 litro vino blanco, huevos, miel ,Este dulce es tipico en Sevilla en Semana Santa
- 1 barra de pan para torrijas
- 1 litro vino blanco
- huevos,
- miel
Crinkle
Aprobadapor el chef
De Carlos Cárcaba, Chocoboss
Deliciosas galletas para acompañar con un chocolate las frias tardes de invierno
- 200 g de chocolate blanco
- 150 g de azúcar
- 2 huevos talla M
- 50 gr de mantequilla sin sal
- 1 1/2cucharadita de levadura
- 200-220 gr de harina
- 1 pizca de sal
- azúcar glass y cacao en polvo sin azúcar para rebozar
Tarta de chocolate, coco y pistachos
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Sencillamente deliciosa..
- Para la base:
- una capa fina de bizcocho ya preparado (yo usé una capa de los que vienen preparados con tres capas que se pueden encontrar en cualquier supermercado)
- Para la crema de chocolate y pistachos:
- 1 tableta de chocolate foundant
- 1/2 litro de nata para ontar
- 1 sobre de flan Royal azucarado (sino teneis que ponerle un poco de azúcar)
- 50 gr. de pistachos molidos
- Para las trufas:
- 4 cucharadas de leche condensada
- 100 gr. de coco rallado
- pistachos molidos
- Para la cobertura:
- 1/2 litro de nata para montar
- azúcar al gusto
- Para decorar:
- pistachos molidos
- coco rallado
Pastís - brownie de la mònica (Catalán)
De maribel.vila
Un Brownie que poden fer els nens
- 5 ous
- 80 grs. de sucre
- 150 grs. de xocolata negra
- 100 grs. de mantega
- 25 grs. de farina tamissada
Mantecados caseros
De pedro perez millan, MI PEQUEÑO RINCON
Elaboración: En un bol grande ponemos la manteca a temperatura ambiente , el vino , el anís y el zumo de limó...
- - 300 gr de manteca de cerdo
- - 125 ml de vino blanco
- - 25 ml de licor de anís
- - 35 ml de zumo de limón
- - 1 sobre doble de gaseosa, los dos colores
- - 600 gr de harina para repostería
- - 200 de azúcar glas
PANETTONE con Harina de Fuerza HARIMSA
De Harimsa, Harimsa
Hay que hacer la primera masa el día antes de la siguiente forma: poner en un bol el agua, la levadura y la Harina...
- Primera masa:
- 125 g de harina de Fuerza HARIMSA
- 5,5 g levadura natural panadera seca (11 g si usamos levadura fresca)
- 85 g de agua.
- Segunda masa:
- 250 g de harina de Fuerza HARIMSA
- 90 de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 yemas de huevo y 1 clara
- 85 g de mantequilla
- 85 g de agua
- 5,5 g levadura natural panadera seca (11 g si usamos levadura fresca)
- Fruta escarchada, perlitas de chocolate, pasas, o lo que nos guste más para ponerlo de relleno.
Tarta de ciruelas, uvas y manzana
Aprobadapor el chef
De doloresgayoalvarez
Poner las pasas a remojo en agua
- 2 hojaldre- 50g uvas pasas- 100g ciruelas- 2 manzanas- brandy- 3 c/s azúcar- 1 1/2 c/s harina- 2 huevos- 1 vaso nata- mermelada de albaricoque
Minigofres con queso mascarpone y mermelada ligera de fresa
De Hero España, Recetario Hero
Mezclamos en un bol grande la harina con el azúcar, la sal y la levadura
- 250 gr de harina de repostería
- 100 gr de mantequilla
- 2 yemas de huevo
- 1 clara de huevo
- 100 ml de leche templada
- 200 gr de queso mascarpone
- Una cucharada de azúcar
- Una pizca de sal
- Una cucharada pequeña de levadura química
- Mermelada Hero Ligth de Fresa
Galletas integrales de manzana y canela
De Reich Sweet, Reich Sweet
Precalentamos el horno a 180º Tamizamos la harina con la levadura y la canela, le añadimos los copos de avena
- INGREDIENTES
- 100 gr de harina integral
- 100 gr copos de avena
- 60 gr de azúcar moreno
- 3 cucharadas de aceite de oliva suave
- 3 cucharadas de leche desnatada
- ½ manzana
- ½ sobre de levadura
- 1 cucharadita de canela
Bizcocho de manzana y plátano
De Beabo, En la Cocina de Bea
Batimos la mantequilla con el azúcar y añadimos los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición
- - 2 botes de postre de manzana y plátano (los encontráis en Mercadona)
- - 2 huevos
- - 200 ml de buttermilk (si no tenéis hacedlo con la misma cantidad de leche y una cucharada de vinagre o zumo de limón y dejar reposar 10 minutos)
- - 1 sobre de levadura en polvo
- - 1 cucharadita de canela o más (yo he puesto algo más)
- - 75 gr de mantequilla
- - 100 gr de azúcar
- - 200 gr de harina de repostería
Cupcake de chocolate
De doloresgayoalvarez
Hacer el ganache: En un cazo calentar la nata hasta que empiece a hervir
- Ingredientes: 9 unds
- Para el bizcocho:
- 1 huevo- 60ml nata- 40 ml aceite- 10ml miel- 10g mantequilla- 30g azúcar- 30g azúcar moreno- 60g harina- 18g cacao en polvo- 1/2 c/c levadura- 1/4 c/c bicarbonato- pizca de sal- 20g nueces molidas- 100g chocolate negro.
- Para el ganache:
- 165g chocolate negro- 135ml nata- 35g mantequilla- 1 c/s Amaretto.
Tiramisú de Limón
De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya
Para el bizcocho, batir los huevos y el azúcar hasta tener una crema clarita y espesa
- *Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 150 gr azúcar
- 150 gr harina
- *Para el almíbar
- 60 gr de azúcar
- 60 ml de agua
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
- *Crema de limón
- 95 gr de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 30 gr de mantequilla
- 25 gr de maicena
- zumo de dos limones
- * Crema de marcarpone
- 250 gr de mascarpone
- 250 gr de nata líquida
- 80 gr de azúcar
- unas gotas de esencia de limón
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