Nuestras mejores recetas de repostería - 1376 recetas
Más recetas de Repostería
Bizcocho glasé
De Laura234
Batir las yemas con el azúcar
- 4 yemas
- 4 claras a punto de nieve
- Medio litro de leche tibia
- 125g de mantequilla derretida
- 140g de azúcar
- 115g de harina
- La ralladura de medio limón
- 1 cucharada de azúcar avainillado
BROWNIE CON COBERTURA DE CHOCOLATE
De Rosa, la rosa dulce
Más que un brownie diría que es una tarta
- 225 grs de azúcar
- 125 grs de harina
- 6 claras
- 6 yemas
- dos tabletas de chocolate para postres
- 300 grs de mantequilla (o margarina vegetal)
- 100 grs de nueces picadas
Bizcocho de zanahoria y nueces
De kelissa, Como miel en pan tostado
Picamos las nueces y las reservamos
- -140gr. zanahoria (2 ó 3 zanahorias)
- -140gr. azúcar (70gr. pueden ser azúcar moreno)
- -140gr. harina (50gr. pueden ser harina integral)
- -120gr. aceite (100ml)
- -2 huevos
- -20gr. nueces (5 nueces)
- -1 cucharadita (de café) de canela
- -Media ramita de vainilla
- -Media cucharadita (de café) de bicarbonato
- -7gr. polvo de hornear (levadura química)
- Con estas cantidades no sale un bizcocho demasiado grande. Si queremos que sea mayor, emplearemos el doble en todas las medidas.
Coquis rebozados (trufas )
De JUANFCOHS
Poner en un bol la leche condensada añadir el coco en polvo y mezclar bien hasta que quede bien compacto
- 100 gr de leche condensada
- 130 gr de coco en polvo
- cacao
- azucar glasé
Cheesecake de calabaza
De taim tama, rececatas
Un cheesecake delicioso que o lo adoras o lo odias , de que parte estaras tu
- molde 20cm
- Base
- 150gr galletas oreo
- 30gr mantequillas
- Le quitamos la crema a las oreo y las juntamos con la mantequilla que derretiremos en el micro
- Machacamos las oreo y las mezclamos con la mantequilla y relleno derretido
- Mezclamos hasta que forme una masa y la pondremos en la base de un molde preparada con mantequilla y papel de hornear.
- Dejamos en la nevera 30min
- Ingredientes relleno
- 2 huevos
- 365gr queso quark, de untar o cottage
- 280gr pure de calabaza
- 100gr azucar moreno
- 135ml nata o leche
- 30gr maizena
- 1 cucharadita canela
- 1/2 cucharadita jengibre molido
- Una pizca nuez moscada
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita vainilla
- 1 cucharada de bourbon (opcional)
- Chocolate derretido para decorar (opcional)
Bizcocho de café
De Dulcibal, Dulcibal
- Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas
- - Medio vaso (de los de agua) de café
- - 3 huevos
- - 150 gr. de azúcar
- - 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- - 200 gr. de harina tamizada
- - 100 gr. de almendra picada
- - 1 sobre de levadura
- - La ralladura de media naranja (opcional)
Galletas de mantequilla y rosquitas de chocolate
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Antes que nada precalentamos el horno a 180º
- 175g de mantequilla sin sal.
- 90g de azúcar moreno
- 90g de azúcar blanco
- 2 huevos
- un par de pizcas de sal
- 370 g de harina de repostería
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharadita de esencia de vainilla en polvo
- 1 tableta de chocolate negro de postres
Tarta de manzana de Lola
De kika1
Cortar las manzanas en trozos triangulares
- 18 cucharadas de harina
- 15 cucharadas de azúcar
- 12 cucharadas de leche
- 8 cucharadas de aeite de girasol
- 2 huevos
- 1 sobre de royal
- La ralladura de un limón
- Una pizca de sal
- 5 manzanas
Magdalenas con nata de arroz (sin gluten, lactosa, ni azúcar)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apto para Celíacos, Diabéticos e Intolerantes a la Lactosa
- • 175gr de Harina de Repostería (yo, marca Adpan)
- • 175gr de Harina de Arroz
- • 25gr de Edulcorante en Polvo (o 250gr de Azúcar)
- • 250gr de Margarina Vegetal
- • 100ml de Nata (de Arroz)
- • 4 Huevos
- • 1 sobre de Levadura de Repostería (o de Gasificante)
- • Ralladura de 1 Limón (yo, Aroma de Almendra)
Budín de mandarina
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Batir el azúcar, aceite y huevo
- 2 mandarinas.
- 1 huevo.
- 120 grs. de azúcar.
- 1/2 pocillo de aceite.
- 240 grs. de harina leudante.
- Para la cobertura:
- Azúcar impalpable c/n.
- Jugo de mandarina colado c/n.
Lionesas
De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
La pasta choux es la base de las lionesas pero se puede utilizar también para los éclairs, los buñuelos de vient...
- INGREDIENTES:
- - 4 huevos talla L
- - 100 g de harina
- - 75 g de mantequilla
- - 125 ml de leche
- - 10 g de azúcar
- - Un pellizco de sal
- - 1 limón (opcional)
Doowap (Kanela y Limón)
De amunoz
Guardamos las gotas de chocolate en el congelador
- 110g de leche tibia con 12,5g de levadura fresca disuelta en ella (medio cubo del mercadona)
- 30g de aceite de oliva suave
- 1 yema
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 250g de harina de fuerza
- 40g de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 50g de gotas de chocolate
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