sopa gratinada - 2 recetas
Técnicas de cocina
Rosca de salchicha con masa crujiente y aderezo cremoso para una tarde de películas
¡Consiéntete con este snack casero, fácil y económico para ver tus películas favoritas!
Mejores recetas de sopa gratinada
Sopa de cebolla gratinada del día siguiente
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Tras una larga noche de fiesta, exceso de comidas y bebidas, para recuperar energía, una buena sopa de cebolla, es...
- 500 g de cebolla cortada en rodajas finas
- 2 dientes de ajo, aplastados
- 1 cucharada sopera llena de harina
- 100 ml de vino de Madeira
- 1,5 l de caldo de pollo
- Pimienta
- 100 g de queso Emmenthal rallado
- 4 buenas lonchas de pan casero
Sopa de cebolla gratinada
De inmatb
Pelamos y cortamos en juliana (a lo largo y en finísimas rodajas) las cebollas dulces
- - 6 cebollas grandes y dulces
- - 30 ml de aceite de oliva (2 cucharadas)
- - 60 g de mantequilla
- - 1 diente de ajo
- - 2 litros de caldo de carne
- - 12 rebanadas de pan del tipo baguette
- - 3 cucharadas de harina de trigo
- - 1 cucharadita de azúcar
- - Sal y pimienta negra
- - 20 ml de brandy o coñac
- - 100 g de queso rallado suave (tipo Gruyère)
Deja tu pregunta, Rebañando responde