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Recetas de ternera empanada - 2 recetas

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Ternera empanada

De

Ternera jugosísima de inspiración italiana

  • 500gr de filetes de ternera
  • 1 bote de tomates pelados
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 huevo
  • Pan rallado (para empanar)
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal
4.1/5 (9 Votos)

Limpie y seque los filetes de ternera con una toalla de papel, retire la mantequilla de la nevera para que sea suav...

  • Para 4 personas
  • 4 filetes de ternera
  • un paquete de queso azul (Roquefort)
  • un paquete de mantequilla suave
  • un paquete de harina de trigo
  • 2 yemas de huevo
  • pan rallado
3.7/5 (56 Votos)

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Filetes de ternera empanados con queso azul Ternera empanada con tomate