Nuestros aperitivos favoritos - 900 recetas
Más recetas de Aperitivos
Milhojas de ahumados (Thermomix)
De leonesa
* Ponga la gelatina en agua fría durante 2 o 3 minutos Para que se hidraten
- - 200 grs. de trucha o salmón ahumado
- - 200 grs. de queso tipo Philadelphia
- - 70 grs. de agua
- - 3 hojas de gelatina
- - 2 cucharaditas de zumo de limón
- - 2 cucharaditas de eneldo seco o 2 ramitas de eneldo freso
- - Pimienta blanca recién molida
Buñuelos de jamón, espárragos y queso
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Pelar y picar los tomates y ponerlos en una olla con 4 cucharadas de azúcar (una por cada tomate que usemos)
- Escaldar los tomates en agua hirviendo para pelarlos bien.
- En el mismo agua cocer los espárragos "al dente".
- Reservar
Canapés de rulo de queso de cabra con tomillo y pimentón
De krys
Con ayuda de algún molde, o un vaso de chupito, recortamos el pan de molde con forma redonda, si fuera posible del...
- Dos paquete de rulos de queso de cabra (16 rulos)
- Pimentón
- Tomillo
- Pan de molde
Estrellas de Navidad con langostinos y rovellones
De José Manuel Flor López
Un delicioso y fácil entrante para estas próximas fiestas navideñas que ya están a la vuelta de la esquina
- Masa de hojaldre preparada para hornear, 1 vaso de coñac para cocinar, 1/2 lata de Cebolla frita, 1 puñado de piñones, 1 yema de huevo, Sal y pimienta, 8 langostinos, 1 tarro de Rovellón, 1 tarro de Salsa romesco, 1 tarro de Trufa Negra, Aceite de oliva
Minicroissants de jamón y queso
De 750inter
Cortamos la placa de hojaldre en 16 triangulitos y los quesitos los dividimos en 4
- 1 placa de hojaldre
- 2 lonchaa de jamón cocido
- 4 quesitos
- 1 yema de huevo
- Hierbas provenzales o aromáticas
Sardo en oliva
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Esta entrada se la regale a mi amiga Ruti para las fiestas, es muy rica y mejor aún acompañada de un buen Malbec
- Cuña de queso de sardo, 1.
- Aceite de oliva, cantidad necesaria.
- Pimienta en grano.
- Romero.
- Tomillo.
- Ají molido.
Paté de pimientos
De Caria
Escurrir bien los pimientos
- 3 latas pequeñas de pimientos morrones
- 100 gr de azúcar
- vinagre (1 cucharita de café)
- sal
Paté de berberechos
De Ana María Solana
Paté ideal para tomar de aperitivo, junto con otros patés, acompañando a un vino blanco frío de Rueda
- 1 lata de berberechos escurridos
- 1 tarrina de queso de Philadelphia (queso cremoso)
- 2 zanahorias
Croquetas de jamón serrano
De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION Troceamos el jamón a tacos medianos y picamos en la thermomix en velocidad 10 durante 3 segundos
- INGREDIENTES
- 200 grs de jamón serrano
- 1/2 cebolla
- 75 grs de aceite de oliva
- 200 grs de harina
- 800 grs de leche desnatada
- sal ( con precaución que el jamón ya tiene)
- pimienta molida
- nuez moscada
- PARA EL REBOZADO
- harina
- huevo
- pan rallado
- aceite de oliva para freir
Hummus
De yesique
con pan tostado es un magnifico aperitivo
- 1 bote de garbanzos
- comino
- 1 ajo pequeño ó 1/2 ajo
- sal
- pimienta negra molida
- azafran y canela al gusto
- un chorrito de aceite
- cilantro fresco
- peregil fresco
- un chorrito de limón
- pimentón dulce
Gazpacho
De merche-b-cn, cocina con desy
para 1 litro de gazpacho más o menos
- Ingredientes:(Para un litro de gazpacho aproximado)
- 5 dientes de ajo cortados a dados
- 1 cebolla cortada a dados
- 1 pepino cortado a dados
- 4 tomates grandes de ensalada cortados a dados y sin piel
- 1 pimiento verde
- 4 tostadas de pan rotas
Rollitos de jamón y queso
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
ESTO ES IDEAL DE ENTRANTE CUANDO SE TIENEN INVITADOS, SE PUEDE HACER DE LO QUE SE QUIERA DE CHORIZO Y QUESO ESTA DE
- 1 masa de hojaldre
- Jamón de york
- Queso en lonchas
- Orégano
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