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Recetas con arroz verde - 3 recetas

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Arroz verde

De

Licuamos el ajo, el jengibre, el zumo de limón, el cilantro y la menta hasta conseguir una consistencia de pasta e...

  • - 3-4 cucharadas de ajo picado
  • - 1 trozo de jengibre de 1 pulgada aprox, picado
  • - 2-3 cucharaditas de zumo de limón recién exprimido
  • - 4-5 ramitas grandes de cilantro, picadas
  • - 4 tallos de menta, con hojas, picados
  • - 3-4 cucharadas de aceite
  • - 1 hoja de laurel (opcional)
  • - 2 tazas de arroz Basmati - enjuagado 2-3 veces
  • - 3 tazas y media de agua caliente
  • - 2 cucharaditas de sal o lo suficiente para darle sabor
  • - 1 taza de guisantes congelados
4.5/5 (14 Votos)

De

¿Que extraño titulo, verdad?, pues bueno todo tiene su explicación

  • Ingredientes para 2 pax.-
  • 160 grs. de Arroz Bomba
  • 1 Cebolleta
  • 1 l. de Fumet de Pescado
  • 130 grs. de Espinacas (crudas en hojas)
  • 80 grs. de bacalao
  • 1 Bacalailla (eviscerada)
  • 100 grs. de Chipirones (limpios)
  • 80 grs. de Guisantes
  • 500 grs. de Chirlas (este peso es con concha)
  • 1 vaso de Vino Blanco
  • Aceite de Oliva
  • Sal
3.8/5 (47 Votos)

De

Preparación: 1- En el vaso de la batidora ponemos los dientes de ajo,el perejil, (un buen ramo) aceite de oliva y...

  • Ingredientes para el arroz (para dos comensales)
  • -200 gr. de arroz.
  • -2 dientes de ajo.
  • -perejil.
  • -Aceite de oliva.
  • -Sal.
  • Ingredientes para los calamares:
  • -4 Clamares.
  • -2 dientes de ajo.
  • -Aceite de oliva.
  • -Perejil.
  • -Vinagre.
  • -Sal y pimienta.
2.8/5 (6 Votos)

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Arroz verde con calamares al ajillo Pilaf de arroz verde