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Receta de bocaditos de chocolate - 2 recetas

Técnicas de cocina

Pollo a la parmesana para cualquier día de la semana

 

¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:

 

INGREDIENTES: 

  • 6 pechugas de pollo.
  • 3 huevos.
  • 200 gr de pan rallado.
  • 200 gr de harina.
  • El zumo de medio limón.
  • 2/3 de taza de parmesano rallado.
  • La ralladura de un limón.
  • Pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón. 

2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.

3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla  de pan rallado, en este orden.

4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).

5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.

 

Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!

 

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De

Unas sencillas pastas de avellanas y azúcar que guardan en su interior un trozo de onza de chocolate

  • 250 gr de avellana tostada
  • 130 gr de azúcar
  • 90 gr de clara de huevo (3 claras aprox.)
  • 1/2 tableta de chocolate con leche o el que más os guste
  • Moldes de trufa
  • Azúcar glass para decorar
3.4/5 (5 Votos)

De

1. Precalentar el horno a 180°C

  • 100g de mantequilla ablandada
  • 100g de azúcar extrafino
  • 2 huevos grandes batidos
  • 140g de harina con levadura
  • 1 cdita de levadura
  • 2 cdas de cacao en polvo
  • 2 cdas de leche
  • 100g de coco seco para la cobertura
  • Para el glaseado
  • 100g de chocolate negro troceado
  • 25g de mantequilla
  • 100g de azúcar extrafino tamizado
0/5 (0 Votos)

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