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Recetas de bollos preñaos - 4 recetas

Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Bollos preñaos

De

El bollo preñao tiene su origen en tierras asturianas, cántabras y riojanas

  • - 90 gr de leche
  • - 20 gr de levadura fresca de panadería
  • - 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 1 huevo mediano
  • - 250 gr de harina de fuerza
  • - 100 gr de chorizo
  • - Sal al gusto
3.4/5 (266 Votos)

De

Comenzamos pesando todos los ingredientes

  • 420 gr. de harina de fuerza
  • 10 gr. de sal
  • 200 ml. de agua tibia
  • 20 gr. de levadura de panadería fresca o ½ sobre de levadura de panadería en polvo
  • 20 gr. de mantequilla a punto de pomada
  • 20 gr. de aceite de oliva
  • chorizos cortados en trozos de 2 o 3 cm. unidad
  • 1 huevo para batir
4.2/5 (33 Votos)

De

- Poner todos los ingredientes menos la harina y la levadura y programar 1 minuto a 37° y vel

  • - 250 gr. de leche
  • - 50 gr. de mantequilla blandita
  • - 50 gr. de azúcar
  • - 30 gr. de levadura prensada
  • - 1 cucharadita de sal
  • - 500 gr. de harina
  • - Una bandeja de choricitos
0/5 (0 Votos)

De

Creo que de todas las recetas que he cocinado esta ha sido una de las que más me ha gustado

  • - 475 gramos de harina de trigo.
  • - 250 mililitros de agua.
  • - Un huevo.
  • - 25 gramos de levadura fresca.
  • - 1 cuchara sopera de aceite de oliva.
  • - 7 chorizos crudos.
  • - Sal.
  • - Orégano.
0/5 (0 Votos)

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Bollos preñaos de chorizo Mini bollitos preñaos