Suculentas recetas de cerdo relleno con ciruelas - 7 recetas
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Técnicas de cocina
Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.
INGREDIENTES:
- 1 pan de campo o pan de pueblo.
- 1 queso reblochon.
- 15 patatas pequeñas.
- 7 u 8 lonchas de bacon.
- 3 dientes de ajo.
- 1 cebolleta.
- Sal gorda.
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.
2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.
3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.
4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.
Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!
Mejores recetas de Cerdo relleno con ciruelas
Lomo de cerdo relleno

De Gini
Receta de lomo de cerdo relleno, buena para una fiesta de cumpleaños, Navidad o cualquier gran ocasión
- Cinta de lomo de cerdo de 2kg
- 1kg de carne picada mixta
- 1huevo
- 1/2 c c de canela
- 1/2cc de nuez moscada
- sal y pimienta
- una tazita de piñones
- un paquete de ciruelas pasas
- un paquete de orejones
- una copa de coñac
- un vaso de vino blanco
- un vaso de caldo de ave
- mantequilla
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Este verano, aprovecha las frutas de temporada para preparar unas deliciosas tartas...
Solomillo a la naranja.

De Mandarinasymiel, mandarinasymiel
El solomillo a la naranja, es una combinación de sabores deliciosa, queda tierno, jugoso y lleno de sabor
- 2 solomillos de cerdo.
- 8 lonchas de bacon.
- 2 cebollas pequeñas o 1 mediana.
- Ciruelas sin hueso.
- 2 naranjas.
- 1vaso de vino blanco.
- 1 pastilla de caldo de carne.
- Aceite de oliva virgen.
- Sal.
- Pimienta.
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Solomillo de cerdo relleno

De pedro perez millan, MI PEQUEÑO RINCON
Elaboración: Lo primero será limpiar bien el solomillo de excesos de grasa, y abrirlo a la mitad en forma de lib...
- Ingredientes:
- - 1 solomillo de cerdo
- - 180 gr de ciruelas pasas
- - 2 cebollas
- - 1 vaso de moscatel
- - 1 pastilla de caldo
- - agua
- - 1 cucharada de harina
- - pimienta
- - sal
- - aceite de oliva
Solomillo con salsa de manzana

De militruka
Echamos un chorrito de aceite en la olla a presión, puesta a fuego alto
- 800 gr de solomillo de cerdo
- 1/2 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 6 ciruelas pasas
- 3 manzanas reineta
- Una pizca de sal
- Aove
- Agua/Caldo de pollo (opcional)
- Un chorrito de vino blanco-
Tarta de ruibarbo: el postre que dejará encantados a tus invitados

De Nadia Paprikas
Si aún no has probado el ruibarbo, no te pierdas esta rica receta
Solomillo en salsa de Pedro Ximénez

De Raquel Galin, Mi Diversión en la cocina
Solomillo de cerdo bañado con salsa de Pedro Ximenez y guarnición de ciruelas y boniato frito
- Dos solomillos de cerdo
- Una cebolla
- Dos dientes de ajo
- 250 ml. de litro de caldo casero
- Un vaso de vino Pedro Ximenez
- Una cucharada de harina
- Ciruelas pasas con hueso
- Sal y Pimienta
- Aceite de oliva
- Un Boniato
Solomillo relleno de jamón, queso y ciruelas

De marilu67_, Marilú entre pucheros
Abrimos el solomillo en forma de libro y lo salpimentamos por ambos lados
- Solomillo de cerdo
- queso en lonchas
- jamón de pavo
- ciruelas deshuesadas
- sal
- pimienta
- aceite
Lomo a la Naranja M.T.

De salonsa
Se pone un poco de aceite en la olla y cuando esté caliente se pone el lomo para que se dore por todos los lados
- 1 Trozo de lomo de cerdo.
- Ciruelas pasas.
- Zumo de 5 naranjas.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- 1 Vaso de vino blanco.
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