Nuestras mejores recetas con chorizo - 193 recetas
Más recetas de Chorizo
Judías verdes con tomate
De ivargon, Gastronomia insolita
Se pone todo en la olla y se cuece
- Judías, tomate, ajos, laurel, 1 pastilla de caldo, sal y agua
Garbanzos con chorizo
De amunoz
Pochamos la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva
- 1 bote de garbanzos cocidos
- Aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña/mediana (depende de cuantos garbanzos cocinemos)
- Chorizo
- Pimentón dulce
Chorizos al vino blanco
De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
Ponemos papel de horno en el fondo de la chef y añadimos los chorizos y el vino blanco casi hasta cubrir
- 6 chorizos medianos frescos
- vino blanco o sidra
Huevos encapotados con chorizo
De Glo, Cocinar con amigos
Huevos fritos cubiertos de bechamel de chorizo, empanados y fritos
- 4 dedos de chorizo dulce (Palacios)
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1 litro de leche (yo entera)
- 5 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
- Pan rallado
Patatas a la riojana
De Evelyn PI, Cocina para burros
Sofreímos los dientes de ajo y la cebolla muy picada en un poco de aceite
- 3 o 4 patatas medianas
- 2 chorizos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- medio pimiento verde
- pimienta
- aceite
- azafrán
- sal
Alubias de Tolosa con sacramentos
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- - 500gr de Alubias de Tolosa
- - 1 Puerro "P"
- - 2 cdas de Aceite de Oliva
- - 1 pizca de Sal
- - Agua
- Para los Sacramentos:
- - 1 Berza "P"
- - 1 Puerro "P"
- - Costilla de Cerdo
- - 1 Morcilla de cebolla
- - 2 Chorizos "P"
- - 1 cda de Aceite de Oliva
- - Agua
Migas Extremeñas
De stephaniepavlav
Cogemos las barras de pan y las picamos muy finitas
- 2 Barras de pan del día anterior
- 2 Lonchas de panceta finas
- 2 Chorizos de nudos frescos
- 4 Dientes de ajo
- Pimiento verde
- 1/2 Vaso de aceite (175 ml. aprox.)
- Sal
Cocotte de puré de patatas sabroso
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Un plato con un millón de combinaciones
- Patatas
- chorizo
- un poco de cebolla
- sal
- pimienta
- yema de huevo (opcional)
- queso rallado
- aceite de oliva
Cocas con hilos de jamón y chorizo (Thermomix y tradicional)
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Preparación de la masa (Thermomix): Ponemos el agua tibia en un bol y le añadimos las dos cucharadas de aceite...
- Ingredientes para la masa:
- 325 ml de agua tibia
- 2 cucharadas soperas de aceite
- 21 gr de levadura fresca
- ½ cucharada sopera de azúcar moreno
- 500 gr de harina de fuerza
- Sal
- Para el relleno:
- Tomate frito casero (*) receta en Thermomix
- 1 lata de tomate natural (troceado si puede ser) o 400gr de tomates sin piel
- 3 cebollas grandes
- Sal
- Azúcar
- Pimienta negra
- 100 ml de Aceite de oliva
- Tirasde jamón
- Tirasde chorizo
- Hierbas frescas para aromatizar
Cocido
De saramm1982
1. Poner el remojo los garbanzos la noche anterior 2
- - Garbanzos (200gr para 2 personas)
- - Punta de jamon
- - Gallina
- - Hueso de caña
- - Tocino
- - Morcilla
- - Patata
- - Chorizo
- - Sal
Pizza de jamón serrano y chorizo
De MarisadeOrta, A mi manera
Aunque parece un poco "churruscadita", para nada, es el color que ha cogido el jamón serrano al secarse con el cal...
- Para la masa:
- - 200 gr. de agua
- - 50 gr. de aceite
- - 1 cucharadita de sal
- - 20 gr. de levadura prensada
- - 400 gr. de harina
- Para la cobertura:
- - 200 gr. de tomate frito
- - 200 gr. de queso mozzarella rallado
- - 200 gr. de chorizo en tacos
- - 8 lonchas de jamón serrano cortadas en trozos
- - Orégano
Puré de patatas con crujiente de chorizo y jamón en cestitas de queso parmesano
De Maria Antonia, Las recetas de Maria Antonia
En muchas ocasiones, no sabes que preparar solo para dos personas, siempre terminas haciendo lo mismo, pero con un ...
- Para el puré de patatas:
- 3 patatas medianas
- nuez moscada ( una pizca)
- pimienta blanca ( una pizca)
- 1 vaso de leche ( depende lo espeso que os guste)
- sal
- Para el crujiente de chorizo y jamón serrano:
- 50 gr de chorizo ( yo utilice del dulce, pero también podéis utilizar el picante)
- 40 gr de jamón serrano
- 2 ajos
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Para las cestas o tejas:
- 1 bolsa de queso parmesano de hilo para gratinar ( cantidad según tamaño y cantidad)
- utensilios:
- 1 satén pequeña
- un vaso ( para hacer las cestitas)
- un rodillo ( para formar las tejas)
- Estas cantidades son para dos personas
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