Increíbles cremas de calabaza en Thermomix - 2 recetas
Técnicas de cocina
Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.
Ingredientes:
- 150g de azúcar
- 150g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cdta de polvos para hornear
- 180g de harina
- 190g de chocolate derretido
- 4 peras peladas
Preparación:
1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.
2. Agrega los huevos y vuelve a batir.
3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.
4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.
5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.
6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.
7. Hornea a 180°C durante 35 minutos.
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- INGREDIENTES
- 1/2 kilo de calabaza
- 2 patatas medianas
- 1 cebolla grande
- 2 pastillas de caldo de pollo o sal
- 4 ctas de aceite de oliva
- 600 grs de agua
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- 120g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 puerro
- 30g de aceite de oliva
- 600g de calabaza
- 400g de agua
- sal
- 2 quesitos (tipo el caserio)
- pimienta
- nuez moscada
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