Las mejores ideas de guarniciones - 201 recetas
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Escalopines de lomo a la crema
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- Filetes de lomo cortados finos, y sin nada de grasa, (calcula 3 por persona )
- Jamón cocido
- Champiñones
- Nata para cocinar
- Brandy
- Aceite y mantequilla
- Sal y pimienta
Setas a la plancha como en la bodega
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
No es necesario tener una plancha yo las hago en la sartén eso si con muy poco aceite
- -800 gr de setas
- -5 dientes de ajo
- -aceite
- -sal
Mayonesa
De inmatb
Se baten todos los ingredientes en el siguiente orden: huevos, sal, limón y por último, el aceite
- - 1 Huevo
- - Acite de oliva
- - Sal
- - 1 Chorrito de Limón
Escalivada (catalán)
De chispita
Primentó roig i verd, alberginia al forn
- - Alberginies
- - Primentó roig
- - Primentó verd
- Opcional:
- - Cebes
- - Alls
- - Tomaquet
Terrina cubierta
De Clau, Blog: Comer con los ojos
La hice para guarnición del asado que hicieron en casa, pero va muy bien sola ya que tiene abundantes verduras y l...
- Masa de tarta, 1 disco.
- Cebolla de verdeo, 1 taza.
- Pimientos verdes, amarillos y rojos, 1 taza.
- Zanahoria, 1 taza.
- Queso rallado, 5 cucharadas.
- Huevos, 2.
- Paleta, 150 g.
- Sal, c/n.
- Condimento para pizza, 1/4 cdita.
Croquetas
De ivargon, Gastronomia insolita
Se fríe tomate y cebolla
- Carne picada, pollo o atún (según gusto), tomate, harina, cebolla, sal, leche o caldo.
Patatas al gratén
De richey
Se asan patatas grandes con piel
- 4 patatas grandes
- 100 gramos de jamón picado
- 200 gramos de queso rallado
- perejil
- 2 huevos
- pimienta
- sal
Salsa Alioli
De Ana Fernandez
Echamos el aceite al recipiente de la batidora y cascamos el huevo dentro
- 100 ml de aceite
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de sal
- Batidora
Judías
De sitabell
echar el dia anterior las judias en agua, 1 vaso por persona
- judias pintas
- verduras
Pimientos asados
De isolina_zgz
No pueden faltar como acompañamiento de asados, carnes a la plancha e incluso en ensalada de pimientos
- 6 pimientos rojos hermosos
- 4 pimpientos verdes grandes
- 4 pimientos amarillos
- aceite, sal, ajos
Calabacines rebozados
De mamichulilla
Se hace rodajas el calabacín
- 1 calabacín
- 1 Huevo
- Harina (pan rallado de ajo y perejil)
- Sal
- Aceite
Pisto de verduras
De Isabel24
Se calienta una cucharada de aceite de oliva en una cacerola y se echa la cebolla, el puerro y el tomillo se cuece ...
- 70 ccs de aceite
- 1 litro de agua
- 3 dientes de ajo
- 3 hojas de albahaca
- 1 apio
- 1 cebolla
- 3 patatas
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pimiento rojo
- 1 puerro
- 200 gramos de tomates maduros
- 1 ramito de tomillo
- 3 zanahorias
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