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Increíbles recetas de mejillones - 105 recetas

Más recetas de Mejillones

De

Para los mejillones: 1

  • Aceite de oliva virgen extra
  • Hojas de orégano fresco
  • Escamas de sal negra
  • * Para los mejillones:
  • 1kg mejillones gallegos vivos
  • * Para la salsa de tomate:
  • 5kg tomate pera
  • 1 cebolleta
  • 2 dientes de ajo
  • 2 puerros medianos
  • 2 hojas de laurel
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Azúcar c/s
  • Sal
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De

Continuo estando vago, pero también estoy aburrido de comerme los mejillones con limón o mayonesa de ajo, que es ...

  • Ingredientes (2 personas):
  • 12 mejillones
  • 1 huevo
  • 2 aceitunas
  • Mayonesa comprada
  • Ketchup
  • Mostaza
  • Foie gras
  • Lechuga
  • Aceite
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De

Sacar la mantequilla de la nevera hasta que este cremosa

  • Rúcula
  • 16 mejillones
  • 16 cucharaditas de mantequilla
  • 1 lima
  • Cebollino
  • Sal maldom
  • Aceite de oliva
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De

Cortamos y descartamos la parte más fibrosa de los espárragos

  • •1 Manojo de espárragos trigueros
  • •4 Huevos XL
  • •250 gr. Mejillones en salazón
  • •Queso curado rallado
  • •Aceite de oliva virgen
  • •Sal
  • •Pimienta
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De

Limpiar los mejillones frotando unos con otros debajo del grifo del agua fría y colocarlos en el recipiente varoma

  • 800 grs de mejillones
  • 500 grs de agua
  • PARA LA SALSA
  • 60 grs de cilantro fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cta de comino molido
  • 1/2 cta de sal
  • 1/2 cta de cayena en polvo
  • 30 grs de vinagre
  • 200 grs de aceite de oliva
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De

Cocer los mejillones al vapor y guardar un poco del caldo bien colado

  • - 1 k de mejillones
  • - 1 cebolla
  • - Pimienta
  • - Pimentón dulce y picante
  • - Laurel
  • - Vinagre
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De

Lo primero que debemos hacer es poner a cocer los huevos en una cazo con agua y abundante sal

  • para la masa:
  • 350g de harina
  • 150 agua
  • 15a aceite
  • 1 pellizco de sal
  • Huevo para pintar
  • para el relleno:
  • 3-4 latas de mejillones
  • 3-4 latas de atún
  • 3 huevos L
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De

Lo primero que debemos hacer es limpiar los mejillones, es decir, quitarles "las barbas"

  • 1kg de mejillones (con la concha)
  • 15 gambones
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • Hojas de lasaña ( de las que no hace falta cocer)
  • mantequilla
  • Tomate frito
  • Queso rallado
  • Para la bechamel:
  • 3 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas de harina
  • leche (la que admita)
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
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De

Galicia es una de las mayores productoras de mejillón del mundo, por eso es dificil encontrar en el mercado galleg...

  • 2 kgs. de mejillones frescos
  • 3 hojas de laurel
  • 3 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • aceite ( 5-6 cucharadas)
  • 1/2 vaso de vinagre ( aprox.)
  • 2 cucharaditas de pimentón dulce
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De

Se ponen los ajos o la cebolla a rehogar en el aceite y se añade la guindilla

  • Mejillones
  • Ajos o Cebolla
  • Guindilla
  • Vino blanco o coñac
  • Pimentón
  • Tomate frito
  • Harina
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De

Lo primero que haremos será preparar un caldo o fumet de pescado, una hora antes de empezar con la receta

  • - 1 kg. de Calamares cortados en anillas
  • - 1/2 kg. de Arroz bomba
  • - 8 Mejillones
  • - 8 Langostinos
  • - 1 Puerro
  • - 1 Zanahoria
  • - 2 Cabezas de pescado
  • - 1 Cebolla
  • - 1 Tomate pelado y troceado
  • - 2 Dientes de ajo
  • - 1/4 de pimiento rojo
  • - 1 Pizca de pimienta
  • - 1 Pizca de nuez moscada
  • - Unas hebras de azafrán
  • - Aceite de oliva virgen extra y sal
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