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Ricas mousses con gelatina - 94 recetas

Más recetas de Mousses con gelatina

De

Triturar los melocotones y reservar

  • 250 gr. de melocotón en almíbar.
  • 2 huevos.
  • 3 hojas de gelatina.
  • 1 pizca de sal.
  • 50 gr. de azúcar.
  • miel.
  • almendras picadas.
2.5/5 (2 Votos)

De

Poner el azúcar en un cazo al fuego y moverlo constantemente para que no se pegue hasta que coja un color rubio

  • 250gr de azúcar
  • 300ml de nata líquida
  • 5 yemas (80gr)
  • 4 hojas de gelatina
  • 350gr de nata montada
  • Media vaina de vainilla
  • Una pizca de cardamomo
  • Una pizca de sal Maldón
  • Una pizca de especias
2/5 (1 Votos)

De

Montamos la nata y la reservamos

  • Una base de bizcocho, o galletas con mantequilla, lo que mas nos guste.
  • -500g de nata líquida
  • -4 yemas
  • -100g de azúcar(se puede poner menos)
  • -300g de leche
  • -300g de chocolate blanco
  • -una vaina de vainilla
  • -7 hojas de gelatina
1/5 (1 Votos)

De

Esta tarta la he hecho para una celebración familiar, y a la verdad os digo que me ha quedado deliciosa; con una r...

  • Ingredientes:
  • Para la Base:
  • 1 paquete de galletas tipo digestive con chocolate, 300gr ( yo Fontaneda, pueden ser las que os gusten)
  • 50 gr de mantequilla sin sal
  • Para la Crema Pastelera:
  • 500 ml de leche entera
  • 150 gr de azúcar
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 40 gr de maicena
  • 4 huevos tamaño L
  • Para la mousse:
  • 500 gr de la crema pastelera ya fría
  • 500 gr de nata para montar
  • 1/2 vaso de leche entera ( 120 ml)
  • 100 gr de azúcar
  • 60 gr de almendras crocanti
  • 2 sobres de gelatina neutra 2 x 10 = 20 gr = 12 hojas de gelatina
  • Para la Cobertura:
  • 120 gr de chocolate con leche postres
  • 60 ml de nata para montar
  • 4 hojas de gelatina
  • Para el Adorno:
  • 60 gr de almendras crocanti
  • Unos lacasitos ( la decoración puede ser al gusto)
5/5 (1 Votos)

De

Para preparar la crema inglesa, mezclar la nata con la leche y la mitad del azúcar

  • 160gr de crema inglesa
  • 220gr de cobertura de chocolate con leche
  • 380gr de nata montada
  • 3 hojas de gelatina
  • Para la crema inglesa (8 pers):
  • 430ml de nata líquida
  • 285ml de leche
  • 145gr de yema de huevo (8 yemas)
  • 175gr de azúcar
5/5 (1 Votos)

De

Un postre fácil para los amantes de l chocolate

  • 250 gr de chocolate negro
  • 6 claras de huevo.
  • 75 gr de mantequilla.
  • El zumo de una naranja grande.
  • La ralladura de la piel de una naranja.
  • 50 gr de azúcar glas.
  • 200 ml de nata líquida.
  • 4 hojas de gelatina.
  • Un pellizco de sal.
  • Barquillos para decorar
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De

Triturar las frambuesas y pasarlas por un colador

  • 180gr de frambuesas
  • 5ml de licor de frambuesa
  • 120gr de merengue suizo o italiano
  • 240gr de nata semimontada
  • 2 hojas de gelatina
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De

Ponemos las hojas de gelatina a remojo en agua para hidratarlas durante unos 30 minutos

  • 2 Yogures de vainillaLarsa
  • 200 ml. Nata 35% M.G.
  • 2 cda. Azúcar molido o azúcar glass
  • 2 Hojas de gelatina
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De

Cuando ya se va acabando la temporada de fresas, compro siempre 2 o 3 kilos, las limpio, las corto a trocitos y las...

  • 500g nata para montar muy fría con mínimo 35% materia grasa
  • 8 hojas de gelatina
  • 500g de fresas
  • 200g de azúcar
  • el zumo de medio limón
  • 1 yogurt natural
  • Nata montada
  • Fresas para decorar
  • Mermelada de fresas
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De

Hidratamos la gelatina en agua con hielo y reservamos

  • 8 yemas
  • 250 gramos de azúcar
  • 2 láminas de gelatina
  • ½ kilo de coulis de frambuesa
  • Una tarrina de frambuesas
  • Nata para montar
  • Menta fresca
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De

Dejamos la gelatina hidratándose en agua fría y pasamos a confitar los plátanos

  • Mousse de chocolate blanco
  • • 2 hojas de gelatina (~<4>
  • • 175 ml. de nata para montar, 35% de materia grasa.
  • • 30 gr. de azúcar (a gusto)
  • • 20 ml. de ron, amaretto o gïsqui.
  • • 2 yemas grandes (40 gr)
  • • 35 gr. de huevo.
  • • 75 gr. de azúcar.
  • • ~25 gr de agua.
  • • 150 gr. de cobertura blanca o chocolate blanco.
  • Plátanos confitados
  • • 2 plátanos cortados en láminas finas.
  • • Un trozo de mantequilla (~20 gr.).
  • • Un par de cucharadas de azúcar moreno (~30 gr).
  • • Canela en polvo.
  • Salsa de caramelo y naranja
  • • 80 gr. de azúcar.
  • • 110 ml. de nata 35% MG
  • • 5 ml. de miel.
  • • 45 gr. de mantequilla.
  • • Ralladura de una naranja.
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De

Primeramente se prepara un puré de fresas, para ello trituraremos con el brazo de la batidora las fresa con 75 gr

  • Base de bizcocho en microondas (pinchad sobre la palabra)
  • • 250 gr. de fresas
  • • 150 gr. de azúcar
  • • 500 ml. de nata de montar (35% mat. grasa)
  • • 100 ml. de leche
  • • 1 sobre de gelatina neutra
  • • Coulis de fresas :
  • .- 150 gr. de fresas
  • .- 75 gr. azúcar
  • .- ½ sobre de gelatina neutra
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Tarta mousse de fresas MOUSSE DE MELOCOTON