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Riquísimas recetas de panna cotta de chocolate - 3 recetas

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Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.

Mejores recetas de Panna cotta de chocolate

De

Empezamos hidratando la gelatina, y para ello ponemos en un bol la gelatina con el agua y lo dejamos unos 5 minutos

  • 350ml de nata liquida
  • 150ml de leche
  • 120gr de chocolate de cobertura
  • 60gr de azúcar glas
  • 2cdtas de gelatina en polvo
  • 2cdas de agua
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La cocina italiana es muy popular en nuestro país, la podemos encontrar en muchos restaurantes y la cocinamos casi a diario sin darnos cuenta. Descubre los 5 platos italianos más populares entre los paladares españoles!

43 compartidos

De

Meter la hoja de gelatina en un bol con agua fría durante unos minutos para que se ablande

  • 15 cl de nata líquida
  • 15 cl de leche
  • 3 cucharadas de nutella
  • 1 hoja de gelatina
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Descubre en este artículo el origen del famoso color

5 500 compartidos

De

Poner las hojas de gelatina en un plato hondo con agua fría durante 5 minutos

  • 200 ml de leche entera
  • 200 ml de nata 35% materia grasa
  • 200 gr de chocolate negro
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 50 ml de caffé macchiato de illy issimo
  • 4 hojas de gelatina
  • Granos de café cubiertos de chocolate (opcional)
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Panna Cotta de Chocolate y Café Panna Cotta de Chocolate