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Las mejores recetas con pesto de albahaca - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: albahaca pasta, albahaca y pollo, ensalada con albahaca, albahaca y arroz, orégano, romero

Técnicas de cocina

Te derretirás con estos mini helados de vainilla y chocolate

 

Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
  • 100 gr de chocolate negro para fundir.
  • 1 cucharada de aceite de coco.
  • 70 gr de arroz inflado.

 

PREPARACIÓN:

1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.

2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.

3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.

4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.

 

Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.

 

Mejores recetas de Pesto de albahaca

De

Para el pesto genoves dulce: 1

  • Para el arroz con leche:
  • 200gr de arroz redondo
  • 400ml de leche
  • 100gr de azúcar
  • ½ limón rallado
  • ½ cucharada de mantequilla
  • 1 rama de canela
  • Para el pesto de albahaca:
  • 1 rama de vainilla
  • 60ml de aceite de oliva virgen extra
  • 100gr de azúcar
  • 10gr de piñones
  • 1 manojo de albahaca
  • Para decorar:
  • Frutos rojos de temporada (frambuesas
  • arándanos
  • grosellas
  • moras….)
3.3/5 (230 Votos)

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A todos nos encanta cultivar nuestras propias frutas, verduras y plantas aromáticas pero ¿sabías que algunas pueden volver a crecer a partir de los restos? Además a coste cero.

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Receta elaborada con la caja para ahumar en la barbacoa, aunque también se puede realizar con las bolsas para ahum...

  • 4 Lomos de bacalao fresco
  • Para el pesto:
  • Holas de albahaca fresca
  • 4 cucharadas de piñones
  • 4 cucharadas de parmesano rallado
  • Aceite de oliva
  • Triturar todo hasta que quede una salsa un poco ligera
3/5 (73 Votos)

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Si quieres conservar la albahaca fresca todo el año y poder así preparar tus recetas favoritas, no te pierdas nuestros consejos.

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De

Un delicioso sándwich

  • Sandwich:
  • Lonchas de pan (he elegido pan de harina de Kamut
  • pero cada uno elige el que quiere)
  • Pesto de albahaca con queso São Jorge DOP
  • Queso São Jorge DOP
  • Pesto de albahaca con queso São Jorge:
  • 50 g de hojas de albahaca
  • 50 g de aceite de oliva
  • 50 g de queso São Jorge DOP
  • 25 g de piñones
  • 2 dientes de ajo
  • 100 ml aceite de oliva
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De

Un plato, ligero, saludable y sabroso

  • 1 rodaja de salmón fresco (2 o 3cm de grosor)
  • 1 puñado de hojas de albahaca fresca
  • 1 cucharada de piñones
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de grana-padano o parmesano rallado
  • 250gr. de macarrones integrales
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
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Macarrones integrales con salmón fresco y pesto de albahaca. Costra de arroz con leche, frutos rojos y pesto genoves dulce