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Las mejores recetas de pesto para pasta - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: salsa pesto pasta

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Pesto para pasta

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El sabor inconfundible de la pasta hecha en casa

  • Para la pasta fresca:
  • 200 gr. de harina
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • Para el pesto de tomate:
  • 3 tomates
  • 1 diente de ajo grande
  • unos piñones
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
3.1/5 (131 Votos)

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¿Te quedo un poco de pesto en un frasco? Aquí te mostramos 10 ricas recetas a base de esta irrestible salsa verde.

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Pasta con judías y pesto de aceitunas

  • 300gr de espirales de pasta
  • 200gr de judías verdes
  • 150gr de tomates
  • 15 aceitunas verdes sin hueso ( si tienen hueso tendréis que quitárselo)
  • 5 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • Sal
4.3/5 (4 Votos)

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Aprende a hacer paso a paso unas deliciosas miniquiches de tortillas mexicanas, pesto y queso

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Cocer la pasta en abundante agua con sal y un poco de aceite

  • Ingredientes para 4 personas:
  • - 400 g de pasta vegetal
  • - 3 tomates maduros
  • - 150 g de habitas
  • - 75 g de parmesano
  • - Sal
  • - Aceite
  • - Azúcar
  • Para la salsa pesto:
  • - 1 diente de ajo
  • - 30 g de piñones
  • - 20 hojas de albahaca
  • - Aceite
  • - Sal
3.7/5 (3 Votos)

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Pasta casera rellena de rovellons con buenísimo pesto de rúcula y avellas

  • Ingredientes para la pasta:
  • 333 gramos de harina
  • 2 huevos
  • una pizca de sal
  • 1 cucharada de aceite
  • Ingredientes para el relleno de rovellons:
  • 180 gramos de rovellons (en mi caso eran en conversa)
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 tomate maduro
  • Ingredientes para el pesto:
  • 20 gramos de rúcula
  • 40 gramos de avellanas tostadas
  • 2 dientes de ajo
  • 30 gramos de queso parmesano
  • una pizca de sal
  • aceite de oliva virgen extra
2.5/5 (7 Votos)

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Pasta con rovellons y pesto de rúcula y avellanas Pasta fresca con pesto de tomate