Recetas de pies de cerdo - 2 recetas
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Pies de cerdo con setas
De La Cocina de Juani, La Cocina de Juani
Esta receta la hice en clase de cocina y todos se chupaban los dedos
- 4 pies de cerdo de los que se venden medio cocidos
- 200 gr. de setas
- 60 gr. de panceta
- 4 ajos
- 1 cebolla
- 4 tomates
- medio vaso de vino,
- 1 litro de caldo de carne “Gallina Blanca”
- 50 gr. de manteca
- aceite
- tomillo
- laurel
- romero
- almendras
- azafrán
- perejil
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