Increíbles ideas de platos caseros - 3491 recetas
Más recetas de Platos caseros
Farcellets de marisco y col
Aprobadapor el chef
De elmitodelsofrito, ElMitoDelSofrito
Para dias de fiesta
- Ingredientes (para unos 10 farcellets)
- 1 col rizada
- 5 langostinos
- 10 cigalas
- 5 gambas
- 1/2 litro de agua (para hacer el caldo)
- 2 tomates maduros rallados (o tres cucharadas de tomate natural triturado)
- 1 cebolla
- 1 cucharada sopera de harina
- unas hebras de azafrán
- aceite de oliva virgen
- sal y pimienta
- para el rebozado
- harina
- huevo batido
- aceite de oliva para freír
Garbanzos fritos "con lo que encuentro en la nevera"
De MarisadeOrta, A mi manera
- En una sarten dorar ligeramente el ajo cortado en daditos y a continuación añadir el chopped y el jamón serran...
- - 1 kg de garbanzos cocidos
- - 100 gr. de jamón serrano en taquitos
- - 100 gr. de chopped cortado a taquitos
- - Ajo
- - Una pizca de pimienta negra molida
- - Perejil picado
- - Aceite
Tortas de polenta sobre pisto de verduras
Aprobadapor el chef
De 750inter
Una receta fácil y muy práctica que encantará a los más pequeños de la casa
- 75 cl de caldo de verudras
- 160 gr de polenta (sémola de maíz)
- 40g de mantequilla
- 40g de parmesano rallado
- Sal y pimienta
- Para el pisto :
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 400gr de tomates
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- Aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar
- Albahaca
- Sal y pimienta
Cake de raclette
Aprobadapor el chef
De 750inter
Cake de raclette. Descubre nuestra receta
- 200g de Raclette
- 120g de jamón york
- 10 aceitunas negras sin hueso.
- 3 huevos
- 150g de harina
- 6 cl de aceite de girasol
- 12 cl de leche
- 1 manojo de perejil
- 1/2 manojo de estragón
- 1/2 manojo de cebolleta
- Una pizca de pimienta
- 120g de ensalada
- 1 cuchara sopera de piñones
- 1/2 cuchara sopera de vinagre
- 2 cucharas soperas de aceite de oliva
- Sal
Pechuga de pollo a la naranja con orejones y espárragos
De nati
La receta que os propongo es muy sana y sencillita de hacer unas pechugas de pollo con verduras en salsa de naranj
- INGREDIENTES
- Pechugas de pollo
- 1 pimiento verde y uno rojo
- 1 puerro
- 1 ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Orejones
- El zumo de 2 0 3 naranjas ( 1 vasito )
- Harina
- Espárragos
Papas arrieras
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Típica tapa de los bares en Andalucia
- 1/2 k. de gambas frescas.
- 5 dientes de ajo.
- Perejil picado.
- 3 guindillas.
- Sal y aceite de Oliva Virgen Extra.
- 2 patatas por persona.
- 1 huevo.
- 1 limón.
Chuletas de cerdo en salsa de vino con patatas y arándanos
De Alina Elena Cristea
Cortar en rodajas de carne y dore en mantequilla ponemos en una sartén no aderenta
- - Para la chuleta
- 700 g de costilla de cerdo
- 50 g de mantequilla
- 150 ml de vino
- 2-3 ramitas de salvia
- sal
- pimienta
- - Para la salsa de arándano
- 100 g de arándanos
- 3 cucharadas de azúcar
- pico cucharadita de jengibre
- 150 ml de vino tinto
- 30 g de mantequilla
- - Patatas suecas
- 7 grandes papas rojas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 7 dientes de ajo
- sal
- pimienta
- 7 rebanadas de mantequilla
- romero (opcional)
Osobuco de ternera: La receta original
Aprobadapor el chef
De sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Una maravilla de guiso es lo que traigo hoy, la mítica receta del osobuco de ternera o jarrete
- 4 trozos de osobuco de ternera
- 2 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 2 ajos
- 2 tomates maduros
- 1 vaso de vino tinto
- Caldo de verduras o de carne (No pongo medida porque iremos poniendole en función de lo que vaya necesitando)
- 10 granos de pimienta
- 5 clavos de olor
- 2 hoja de laurel
- Sal
- Harina
- Aceite de oliva
Paella marinera
De cociñeira
2° plato
- 1/2 kg. de langostinos, 1/2 kg. de almejas, 1/4 kg. chipirones, 1/2 kg. de mejillones, 1/4 de gambas, 2 tazas de arroz, 1 tomate maduro, medio pimiento rojo y medio verde, 1 cebolla pequeña, 4 dientes de ajo, aceite de oliva, medio vaso de vino blanco, pimienta, perejil, azafran y sal.
Merluza en salsa fácil
De mamichulilla
Quitar la piel del pescado cuando esté aún congelado
- ½ kg merluza o filetes de pescadilla congelados
- ¼ gambas crudas
- 2 tazas de agua
- Harina y huevo ( rebozar)
- ¼ cebolla
- Avecrem
- ½ cucharada de harina sopera
- Laurel
- Perejil
- Coñac
- Aceite
- Sal
Lentejas de faraona
De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION En el vaso ponemos el aceite, la cebolla, los dientes de ajo y los pimientos y troceamos a velocidad...
- INGREDIENTES
- 1 cda sopera de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana
- 50 grs de pimiento verde
- 50 grs de pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 cta de comino molido
- 1 cta de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- 2 cubitos de caldo de verduras ( yo le puse 2 cdas de concentrado de verduras hecho en thx)
- 2 chorizos cortados en taquitos medianos
- 150 grs de lentejas rápidas ( yo le puse lentejas pardina, las pequeñas)
- 1 cubilite de arroz basmati (100 grs) (yo le puse 75 grs de arroz redondo)
Mis filetes en salsa
De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Hoy os traigo esta receta que me recuerdos de mi niñez como me gustaba sopear en la salsita uhmm que rico jajajaja
- _ 1 kilo de filetes yo lo he hecho de cerdo pero se pueden hacer de pollo o de ternera
- _1 cebolla
- _2 dientes de ajo
- _3 pimientos medianos
- _3 tomates
- _1 pastilla de caldo
- _1 cucharon de aceite
- _sal
- _2 pimientas
- _2 clavitos
- _agua
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