Deliciosos platos de Holanda - 2 recetas

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Técnicas de cocina

Lasaña de patatas, una cena que reconforta el alma

La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.

INGREDIENTES:

3 patatas.
500 gr de salsa boloñesa.
50 gr de espinacas frescas.
200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

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Mejores recetas de Platos de Holanda

ERWTENSOEP (O SOPA DE GUISANTES HOLANDESA)

De Margot, El Cajón Desastre de Maggie

Erwtensoep o snert es una sopa de guisantes muy conocida en la cocina holandesa (yo diría que es uno de los platos...

300 g de guisantes secos (spliterwten)
400 g de carne de cerdo
2 hojas de laurel
2 dientes de ajo
8 ramas de apio
3 pastillas de caldo de carne
200 g de nabo
2 patatas
2 cebollas
200 g de puerro
300 g de zanahorias
5 ramitas de perejil
1 salchicha ahumada
1 cucharada de mantequilla
sal
pimienta

3.9/5 (14 Votos)

Galletas holandesas

De MarisadeOrta, A mi manera

- Poner el azúcar en el vaso de la thermomix y pulverizarlo durante 1 minuto a vel

- 300 gr. de harina
- 150 gr. de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
- 1 pellizco de sal
- 70 gr. de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 25 gr. de leche fría
- 1 cucharadita de levadura química
- Azúcar glass para decorar

2.9/5 (12 Votos)