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Los mejores platos de la cocina de Alemania - 12 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: buñuelos holandeses, postres de Holanda, platos navideños de Holanda, helados de Holanda, salsa holandesa, calzone napolitano

Técnicas de cocina

Nutellamisú: el cremoso tiramisú con Nutella que te va a encantar

Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:

  • 5 huevos
  • 100g de azúcar
  • 500g de mascarpone
  • 165ml de leche
  • 3 cdas colmadas de Nutella
  • Bizcochos de soletilla
  • Cacao en polvo

Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.

Mejores recetas de Cocina de Alemania

De

Forma sencilla de hacer este delicioso dulce Alemán

  • 1 Masa de hojaldre (Se encuentran en cualquier supermercado).
  • 2 cucharaditas de canela.
  • 2 cucharaditas de pan rallado.
  • 30 gr. de mantequilla.
  • 1 manzana.
4.3/5 (201 Votos)

De

Descubre los secretos detrás de este dulce napolitano que a todos les encanta.

596 compartidos

De

Rico pan dulce originario de Alemania, que se come típicamente en Navidad

  • Macerado de frutas
  • Naranja confitada, pasas, orejones y cerezas 50 g de cada y cubrirlas con ron 24h.
  • Prefermento
  • 150 g de harina de fuerza
  • 110 ml de leche templada
  • 40 g de levadura
  • Masa
  • 250 g de harina de fuerza
  • 80ml de leche
  • 5 g de sal
  • 50 g de azúcar
  • 130 g de mantequilla
  • Ralladura de naranja
  • Especias
  • Cardamomo, vainilla y canela
  • Azúcar glass
4.7/5 (130 Votos)

De

Es muy fácil de hacer y perfecta para compartir, pero sobre todo no debemos olvidar que sus posibilidades son enormes. Prueba estas pizzas que te proponemos y sal de la rutina.

De

Llamadas también Kartoffelpuffer, muy típicas en Alemania y Austria

  • 6 patatas
  • 2 yemas
  • 1 cebolla
  • Sal y pimienta
4.3/5 (153 Votos)

De

El pastel de Bosque Negro, o el "Schwarzwälder Kirschtorte" como se le llama en la región del Bosque Negro en Ale...

  • (4) Los huevos grandes
  • (3/4) de taza - harina
  • (1/2) taza - Azúcar
  • (4 oz) de chocolate dulce amargo (60% de cacao)
  • (2) cucharas TBL - almidón de maíz
  • (2) cucharas TBL - azúcar (esto es independiente de ½ taza de azúcar)
  • pizca de sal
  • (1) litro - de crema de leche (asegúrese de que la crema de leche y el envase son muy fríos)
  • (2) cucharas TBL - azúcar en polvo
  • (2) cucharadita - extracto de vainilla
  • (1) jar - cerezas al marrasquino (cerezas separadas de jugo en recipientes separados)
  • Necesitará 1-2 barras de chocolate negro para crear virutas, utilizando un pelador de verduras
4.2/5 (63 Votos)

De

La versión MÁS ORIGINAL de este DELICIOSO PLATO italiano

20 073 compartidos

De

Con la ayuda de un cuchillo vamos haciendo cortes para rellenar

  • _ 1 paquete de salchichas alemanas(las venden en lidl)
  • _ 1 paquete de bacon
  • _ Queso en lonchas( el que más te guste)
5/5 (1 Votos)

De

La Kartoffelsalat ('ensalada de patata') es uno de los platos más conocidos de la cocina alemana y está riquísim...

  • - 5 patatas medianas
  • - 2 huevos tamaño L
  • - 2 salchichas (yo puse tipo Baviera)
  • - Cebolla al gusto (opcional)
  • - 10 pepinillos en vinagre pequeños
  • - 10 cucharadas de mayonesa
  • - 2 cucharaditas rasas de mostaza de Dijon
  • - 4 cucharadas del caldo de los pepinillos
  • - Media cucharadita de sal
  • - Pimienta negra recién molida
4.5/5 (4 Votos)

De

Con un relleno de guindas y uvas pasas maceradas en kirsch y todo recubierto de chocolate, este bizcocho se convier...

  • 300 gr de harina
  • 150 gr de azúcar
  • 250 gr de mantequilla cortada a dados y a temperatura ambiente
  • 4 huevos medianos
  • 1 sobre de levadura (15 gr)
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 tarro de guindas en almíbar
  • 50 gr de pasas sin pepita
  • 100 ml de Kirsch
  • 1 copita de ron dulce
  • Para la cobertura:
  • 300 gr de chocolate fondant
  • 200 ml de nata para montar
  • 50 gr de mantequilla
  • 50 gr de coco rallado
  • fideos de colores
  • esencia de almendra amarga
3.5/5 (54 Votos)

De

Pelar las patatas y cortarlas en láminas de 2 centímetros de grosor

  • 400 gr de patatas
  • 1 paquete de salchicas
  • 1 cebolla
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal y pimienta
4/5 (10 Votos)

De

La mostaza es una especie muy usada en las gastronomías india, alemana y francesa y cada vez más en España

  • - 1 pechuga de pollo
  • – 1 cucharada sopera de mostaza
  • – 1 chupito de vino dulce
  • – 200 mililitros de nata
  • – 2 patatas medianas
  • – Aceite de oliva virgen extra
  • – Sal y pimienta
3/5 (2 Votos)

De

El año pasado asistí a una fiesta alemana organizada por nuestros amigos, uno de ellos es de origen alemán y eso...

  • 1 Codillo de cerdo cocido al estilo alemán en Salmuera (pesaba 1333 grs.)
  • 1 Puerro
  • 1 Zanahoria
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento rojo
  • 1/2 Pepino
  • 1 Tomate
  • 2 Cervezas negras Mahou
  • Aceite de oliva
1.7/5 (82 Votos)

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