Las mejores recetas de salsa holandesa - 3 recetas
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Técnicas de cocina
Descubre cómo preparar una deliciosa y original cookie gigante en una sartén. Sorprende a todos con esta original y práctica receta. Perfecta para compartir a la hora del desayuno o la merienda.
Mejores recetas de Salsa holandesa
Cachopo de bacalao gratinado con salsa holandesa
![Cachopo de bacalao gratinado con salsa holandesa](/media/sdc16645_crop.jpg/tsp/cachopo-de-bacalao-gratinado-con-salsa-holandesa.jpg)
De Arasia, Un segundo mas tarde
Lo primero que haremos será blanquear la mantequilla para preparar la holandesa
- 1 lomo de bacalao (gordito) por persona, 1 loncha de queso y otra de jamón serrano por persona, huevo batido y pan rallado para rebozar.
- Para la salsa holandesa; 150gr de mantequilla, 3 yemas de huevo, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de vino blanco, sal y pimienta.
Este domingo prepara unos auténticos huevos benedictinos
![Este domingo prepara unos auténticos huevos benedictinos](/cache/article/03/76/91/0c/gettyimages-118566571.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Los huevos benedictinos son un desayuno fácil de preparar pero super contundente: consisten en huevos escalfados, servidos en un pan muy tiernito o muffin, en el que se coloca una loncha de jamón o bacon, y se bañan en una deliciosa salsa holandesa bien cremosa. ¿Se te hizo agua la boca de sólo leerlo? ¡Genial! ¿Te animas a prepararlos?
Flan de espárragos con salsa holandesa
![Flan de espárragos con salsa holandesa](/media/t_123_51968_6832_crop.png/tsp/flan-de-esparragos-con-salsa-holandesa.jpg)
De Michelle , blog Les plaisirs de la maison
Flan: pelar y lavar los espárragos frescos
- El flan:
- 1 kg de espárragos frescos (de 500 a 600 g cocido)
- 4 huevos
- 15 cl de nata entera
- Sal y pimienta
- La salsa holandesa:
- 2 yemas de huevo
- 1 o 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de agua fría
- 150 g de mantequilla, ablandada
- Sal y pimienta
Arranca bien el día con un rico desayuno : huevos benedictinos.
![Arranca bien el día con un rico desayuno : huevos benedictinos.](/cache/article/36/0b/f1/04/gettyimages-118566571.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Los huevos benedictinos son un desayuno fácil de preparar pero super contundente: consisten en huevos escalfados, servidos en un pan muy tiernito o muffin, en el que se coloca una loncha de jamón o bacon, y se bañan en una deliciosa salsa holandesa bien cremosa. ¿Se te hizo agua la boca de sólo leerlo? ¡Genial! ¿Te animas a prepararlos?
Almejas con holandesa de azafrán y Mantequilla Cadí
![Almejas con holandesa de azafrán y Mantequilla Cadí](/media/almejas-7_crop.jpg/tsp/almejas-con-holandesa-de-azafran-y-mantequilla-cadi.jpg)
De Cadí - Recetas, CADÍ
Ponemos la mantequilla en un cazo a fuego suave, para que se funda, junto con la cirereta (pimienta) cortada a roda...
- Para 4 personas:
- 40 Almejas
- 2 g. Azafrán
- 50 ml. Cava
- 5 Yemas de huevo
- 1 Cirereta (pimienta)
- 500 g. Mantequilla Cadí (D.O.P.)
- Medio limón (el zumo)
- Hojas de perifollo, sal
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