Deliciosos postres con cerveza y chocolate - 3 recetas
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Técnicas de cocina
Cheesecake de Bailey's y chocolate: el postre perfecto sí existe
Si creías que ya habías probado todos los tipos de cheesecake que existen...¡te falta conocer esta delicia! Licor de café, chocolate...¿qué más se puede pedir?
Mejores recetas de Postres con cerveza y chocolate
Crema de cerveza y chocolate
De doloresgayoalvarez
Poner a hervir la nata con la cerveza y el azúcar (removiendo)
- Ingredientes para 5 ó 6 chupitos:
- 100 ml nata
- 25 ml cerveza negra
- 25g azúcar
- 10g cacao en polvo
- 85g chocolate negro.
- Para la espuma:
- 100ml nata
- 1 c/s azúcar.
Cupcakes Guinness con buttercream de queso al limón
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Deliciosos cupcakes realizados con cerveza negra y con una buttercream original
- 125 ml de cerveza negra (nosotros usamos Guinness)
- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 2-3 cucharadas de cacao en polvo
- 180 gr de azúcar
- 1 cucharada de azúcar avainillado
- 70 ml de nata para montar
- 1 huevo
- 175 gr de harina de repostería
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de levadura
- Chocolate con leche, chips de chocolate o fideos de chocolate (opcional)
- * Para la buttercream de queso al limón
- 75 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 75 gr de queso crema (tipo philadelphia)
- Ralladura de medio limón
- 1 cucharada de zumo de limón
- 100 gr de azúcar glass
- Colorante alimentario (opcional)
Tarta Guinness para un cumple muy especial
De Sariqui, La cocina de Sariqui
Hace unos meses la ví publicada en el blog de La rosquilla de tía Laura y hace unas semanas la volvía a ver en e...
- Ingredientes para 10 personas:
- 250ml de cerveza Guinness
- 250gr de mantequilla
- 75gr de chocolate de postres
- 400gr de azúcar
- 142ml de nata agria (la venden en mercadona como nata fresca/ nevera yogures)
- 2 huevos
- Una cucharada de vainilla líquida
- 275gr de harina
- 12.5 gr de bicarbonato
- Para el topping
- 300gr de queso tipo Philadelphia
- 150gr de azúcar glas
- 200ml de nata para montar (en la receta original pone menos porque es una crema mucho más espesa que aquí es difícil de encontrar)
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