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Ricas recetas con suero de mantequilla - 17 recetas

Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Suero de mantequilla

De

cupcakes de coca cola y cereza

  • - 100 gr. de harina
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 1 huevo
  • - 1/2 cucharadita de levadura
  • - 60 gr. de mantequilla derretida
  • - 90 ml. de coca cola
  • - 2 cucharadas de cacao en polvo
  • - mermelada de cerezas
  • Para el buttercream de cola.
  • - 60 gr. de mantequilla pomada
  • - 150 gr. de azúcar glass
  • - 2 cucharaditas de coca cola
  • - aroma de coca cola
4.2/5 (212 Votos)

De

Esta receta quiere darle un giro de tuerca a los ya tan famosos cupcakes haciéndolos salados, con una combinación...

  • PARA LOS CUPCAKES
  • - 1 huevo
  • - 20ml de leche
  • - 70ml de aceite
  • - 70gr de harina
  • - 30gr de azúcar
  • - 1 pizca de sal
  • - Levadura
  • - 1/2 rulo de queso de cabra
  • PARA EL RELLENO
  • - Mermelada de higos HERO
  • PARA LA BUTTERCREAM ( decoración )
  • - 125gr de mantequilla
  • - 200gr de azúcar glass
  • - 10 nueces trituradas
  • - 5 nueces para decorar
3.7/5 (103 Votos)

De

Cupcakes de vainilla y chocolate con oblea comestible que realicé para el día del padre

  • Para los cupcakes:
  • 115 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 220 gr de azúcar
  • 3 huevos M
  • 200 gr de harina
  • 1 cucharadita y media de levadura tipo Royal
  • 120 ml de leche semidesnatada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Para el almíbar:
  • 100 gr de azúcar blanco
  • 100 ml agua
  • 1 vaina de vainilla o extracto de vainilla
  • Para el Buttercream:
  • 250 gr de mantequilla sin sal
  • 325 g de azúcar glas o icing sugar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2-3 cucharadas de leche semidesnatada
4.2/5 (37 Votos)

De

Butercream de chocolate para decorar cupcakes

  • -425 gr. de azúcar glass
  • -115 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • -85 gr. de cacao en polvo
  • -105 ml. de leche
  • -1 cucharadita de extracto de vainilla si se desea.
4.1/5 (15 Votos)

De

Hace ya unos días que hice esta receta, de la cual todavía me sorprendo como quedo, había intentado durante mis ...

  • Ingredientes.-
  • 60 grs. de Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 90 grs. de Azúcar Blanco
  • 1 Huevo talla L
  • 115 grs. de Harina
  • 4 grs. de Levadura Química
  • 60 ml. de Leche Entera
  • ½ cucharadita de Extracto de Vainilla
  • 100grs. de Fresas frescas
  • Para la crema o Buttercream.-
  • 125 grs. de Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 100grs. de Azúcar Glass
  • 1 y ½ cucharadas de Leche Entera
  • 100grs. de Fresas frescas
  • Para la decoración.-
  • Fresas enteras para decorar encima de la crema
4.1/5 (17 Votos)

De

Tarta con buttercream de marshmallow,y el bizcocho de vainilla

  • 4 huevos talla L
  • 225gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 225 gr de azúcar glasé
  • 210 gr de harina de repostería
  • 25 gr de harina de maiz(maizena)
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de leche semidesnatada
  • colorante rojo
  • buttercream de marshmallow:
  • 250 gr de mantequilla sin sal.
  • 200 gr de icing sugar tamizado.
  • un bote de marshmallow fluff.
4/5 (17 Votos)

De

Esta fue la tarta que hice para el cumpleaños de mi sobrino

  • POR CADA UNO DE LOS 3 BIZCOCHOS: 6 huevos
  • 150 gr de azúcar
  • 150 gr de harina
  • PARA EL ALMÍBAR: 150 ml de agua
  • 150 gr de azúcar
  • 1 cucharada de pasta de vainilla
  • PARA EL RELLENO: 500 ml de nata para montar (material grasa 35%)
  • 120 gr de azúcar glass
  • 1 cucharada de gelatin neutral en polvo
  • PARA LA COBERTURA: 4 claras de huevo
  • 220 gr de azúcar
  • 340 gr de mantequilla a temperature ambiente
  • 1 cucharada de pasta de vainilla
4.5/5 (6 Votos)

De

En un bol añadir la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar glas

  • 200 gr de mantequilla (sin sal)
  • 400 gr de azúcar glass
  • 2 cucharadas de leche ( si hace calor hace falta menos)
  • Colorante/Saborizante
4/5 (1 Votos)

De

Delicioso bizcocho de chocolate rellena de ganache de chocolate blanco y cubierta con una fina capa de fondant blan...

  • Bizcocho:
  • 225 gr de mantequilla
  • 225 gr de azúcar glas
  • 4 huevos medianos
  • 175 gr harina de repostería
  • 50 gr de cacao en polvo
  • 1 Cucharada leche templada
  • Relleno:
  • 200 gr de chocolate blanco
  • 200gr de nata para montar
  • Buttercream:
  • 250 gr de mantequilla
  • 250 gr de azúcar glas
  • 1 cucharada de leche
  • Esencia de vainilla
  • Decoración:
  • 375 gr Fondant
  • 40 gr de agua tibia
  • 50gr de glasa elástica
3.9/5 (9 Votos)

De

Precalentar el horno a 180°

  • Para el bizcocho:
  • 100g harina
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 100g de azúcar
  • 100g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Para el buttercream de chocolate blanco:
  • 250g de mantequilla sin sal
  • 250g de icing sugar
  • 100g de chocolate blanco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de leche semidesnatada
3.6/5 (5 Votos)

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