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Champiñones guisados

De

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Ingredientes

  • Champiñones laminados
  • Ajos
  • Guindilla
  • Sal
  • Vino blanco
  • Agua

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Rehogar el ajo picado en el aceite. Se echa la guindilla y la sal junto con los champiñones. Se echa agua, un poco de vino blanco y una pastilla de avecrem. Se dejan cocer hasta que se ven listos

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INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

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