Queso crema ligero

De Ana María García Patricio

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Tarta de queso crema y leche...

Aprobadapor el chef Saquitos de gambas con pasta filo

Ingredientes

PARA DAS O EXPRESS 0PP DIAS DE CONTAR 4 PP TODO EL QUESO
4 yogures 0% materia grasa sin edulcorar o en su defecto queso batido 0% materia grasa
1 cta de sal
un poco de perejil picado u otra hierba o especia al gusto ( opcional)
1 gasa o paño de hilo que no suelte pelusa

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 3minutos
Coste Económico
Adapted from elrecetariowwdeana.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Volcamos los yogures en un bol, agregamos la sal y la hierba o especia si la usamos.
Batimos todo muy bien. En un colador ponemos la gas o paño y volcamos la mezcla.
Tapamos y dejamos desuerar durante 24 horas.
Debajo del colador ponemos un recipiente para aprovechar ese suero.
Lo dejamos en un sitio fresco y por la noche lo metemos en la nevera.
Si hace mucho calor lo metemos al momento en la nevera para que no se ponga agrio.