Nuestras mejores recetas de repostería - 1376 recetas
Más recetas de Repostería
Vasitos de coco y caramelos pikotas
De Loli (facilútil), Fácilútil
Para hacer la crema de coco, poner a hidratar la gelatina en agua fría, calentar la leche con el azúcar y el coco...
- Ingredientes para la crema de coco:
- -50gr. de coco rallado.
- -200ml. de nata.
- -300 ml. de leche.
- -60 gr. de azúcar.
- -4 hojas de gelatina.
- - 6 bizcochos alargados.
- Ingredientes para la crema de caramelos pikotas:
- -100gr. de caramelos pikotas.
- -300 ml.de leche.
- -200ml. de nata.
- -4 hojas de gelatina.
- -Unas gotas de colorante rojo.
- Unas hojas de menta y caramelos para decorar
Magdalenas de soja
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Lactosa/S.Azúcar)
- - 4 Huevos
- - 125gr de Harina de Repostería S.Gluten (Adpan)
- - 175gr de Harina de Soja
- - 50gr de Harina de Arroz
- - 25gr de Edulcorante en Polvo (o 250gr de Azúcar)
- - 250gr de Margarina Vegetal
- - 110ml de Leche S.Lactosa
- - 1 sobre de Levadura de Repostería (o de Gasificante)
- - 1 cda de Aroma de Vainilla
Magdalenas de naranja fáciles
De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya
Poner los huevos en un bol con el azúcar y el zumo de naranja, batir durante seis minutos para que monten y adquie...
- zumo media naranja
- ralladura de una naranja
- 4 huevos
- 200 gr de azúcar
- 100 gr de aceite oliva virgen con sabor suave
- 100 gr aceite girasol
- 220 gr de harina
- pellizco de sal
- 1 sobre de levadura química
Tronco de Navidad paso a paso
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Con este tronco de navidad quedarás como un señor delante de tus invitados
- 1º-Para la plancha de bizcocho genovés
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- 120 g harina de repostería
- Un pellizco de sal
- 2º-Para el relleno de mousse de turrón
- 500 g nata para montar de 35,1 % de materia grasa
- 50 g de leche entera
- 50 g de azúcar
- 300 g de turrón del blando tipo jijona
- 1 sobre de gelatina neutra de 10 gr
- 3º-Para el almíbar
- 100 g de azúcar
- 100 g de agua
- 2 cucharadas de licor —brandy, ron, moscatel…—
- Unas gotas de zumo de limón
- 4º-Para la cobertura de chocolate
- 1 tableta de 200 g de chocolate para fundir
- 50 g de mantequilla
- 50 g de agua
Cuajada con mermelada original de frambuesa
Pruébala!receta top
De Hero España, Recetario Hero
Cuajada con Mermelada Original de Frambuesa
- 4 sobres de cuajada
- 150 gr de azúcar
- 250 ml de leche entera
- 1 litro de nata líquida
- Frambuesas
- Mermelada Hero Original de Fambuesa
Magdalenas de harina de arroz
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- - 2 Huevos
- - 250gr de Harina Panificable S.Gluten (Dolce Mix B)
- - 250gr de Harina de Arroz
- - 220gr de Azúcar Moreno
- - 80gr de Margarina Vegetal
- - 200gr de Leche de Soja
- - 1 cda de Esencia de Vainilla
- - 1 sobre de Gasificante
- - Sal
Cupcakes de frambuesa y chocolate blanco
Aprobadapor el chef
De Carlos Cárcaba, Chocoboss
Cupcakes de vainilla y buttercream de chocolate blanco
- Para la masa:
- 2 huevos talla L
- 180gr de azúcar glass
- 110gr de mantequilla sin sal
- 245gr de harina
- 18gr de levadura química
- 125ml de leche semidesnatada
- 1cucharadita de estracto de vainilla
- mermelada de frambuesa
- frambuesas.
- Para el buttercream:
- 225gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 180gr de chocolate blanco de cobertura.
- 1cucharada de leche
- 250de azúcar glass o icing sugar
- 1cucharada de extracto de vainilla.
Mega Cupcake de calabaza y manzana
Aprobadapor el chef
De Sariqui, La cocina de Sariqui
Esta receta surgió de una fórmula matemática
- Para el bizcocho:
- 5 tazas de harina
- 3 tazas de azúcar moreno
- 2 cdta de levadura
- 2 cdta de canela molida
- 1 cdta de jengibre molido
- 1 cdta sal
- 1/2 cdta de nuez moscada fresca molida
- 4 huevos
- 2 taza de calabaza rallada
- 1 taza de aceite de oliva
- 4 tazas de manzana rallada
- Para la cobertura:
- 1 tarrina de queso Philadelphia
- 80 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 cdas de azúcar
- Fideos de colores
Fresa Muselina
De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya
Triturar las fresas y reservar en la nevera
- 300 gr de fresas
- 200 gr azúcar
- 250 cc agua
- 500 ml nata para montar
Mariposas de hojaldre
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Elaboración paso a paso, con fotografías, de mariposas elaboradas con una hojaldre y azúcar moreno
- 1 placa de hojaldre
- Azúcar moreno
Plumcake de plátano y nueces con Thermomix
De lapechadecome, La pechá de comé
- Precalentamos el horno a 180°
- - 30 gr. de nueces peladas
- - 2 plátanos maduros
- - 70 gr. de mantequilla, a temperatura ambiente
- - 130 gr. de azúcar
- - 2 huevos
- - 1 yogur natural con azúcar moreno (Lidl)
- - 160 gr. de harina de repostería
- - 1 sobre de levadura royal
- - 1 pellizco de sal
Cupcakes "Muerte por chocolate"
Aprobadapor el chef
De Sheyla's Cupcakes, Sheyla's Cupcakes
Los cupcakes con más chocolate de todo el recetario
- Ingredientes para 12 o 14 cupcakes:
- 140g de mantequilla sin sal
- 3 huevos
- 120g de chocolate negro para fundir
- 110ml de leche
- 165g de azúcar blanco
- 1 cucharadita y media de levadura química
- 30g de cacao en polvo
- 120g de harina
- Ingredientes para el buttercream muy chocolateado:
- Una cucharada de cacao en polvo
- 115g de chocolate puro para fundir
- 135g de mantequilla sin sal
- 180g de icing sugar
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